作為壹名教職工，就有可能用到教案，借助教案可以有效提升自己的教學能力。教案應該怎麽寫呢？以下是我為大家收集的有關幼兒園食品衛生安全教育教案（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。
幼兒園食品衛生安全教育教案1活動目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。
活動準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、黴變及變質的食品若幹。
3、教學掛圖。
活動過程
1、活動導入，談話活動。
教師：小朋友們，妳們有沒有註意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標誌，妳們明白嗎？
2、活動展開：觀看教學掛圖。
（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標誌的圖片，請幼兒觀察並辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什麽數字和圖案？它們有什麽用？
②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標誌的食品是安全的，沒有安全標誌的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們註意包裝上的生產日期、保質期、安全標誌。如果妳不會計算保質期到什麽時候，能夠問問身邊的大人。
（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問：面包上方有什麽，還能吃嗎？開封後擱了壹段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
②請幼兒回答，大家評論。
③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察壹下有沒有黴點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
①師：我那裏有壹些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查壹下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次請3~5名幼兒，並群眾檢查討論。
③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。
教師小結 ：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
活動總結 ：註意食品安全。
幼兒園食品衛生安全教育教案2活動目標：
1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要註意的安全事項，學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利於健康，不要壹邊吃壹邊說話。
活動準備： 掛圖
活動過程：
壹、教師透過與幼兒談話，引出活動主題
1、教師：小朋友，妳們平時都愛吃什麽東西呢？零食是我們小朋友愛吃的東西，妳們都吃過哪些零食呢？
引導幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，妳們吃過的飯菜又都有哪些呢？
教師引導幼兒用心回答。
二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，妳們明白嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不註意，也會很容易發生危險的哦！
2、教師說壹說因為飲食不當而造成不良後果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴裏面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發現由於進食不當所產生的危險
1、教師：小朋友，此刻請妳們說說妳們在吃東西的時候就應要註意哪些事情呢？
2、教師引導幼兒說壹說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發生。
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴裏面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話就應等壹會兒再喝等等。只要我們在吃飯的。時候慢慢吃，多加註意，就不會發生這些危險。
四、出示掛圖，進壹步了解進食時要註意的安全
1、教師：小朋友，請妳們看壹看這幅圖裏面都有什麽資料呢？圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要註意的事情呢？
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說壹說。
3、教師小結：細細滑滑的食物要壹小口壹小口咬碎以後再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以後再吃。
五、教師引導幼兒回顧並總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，註意進食安全。
幼兒園食品衛生安全教育教案3活動目標：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
活動準備：
1、活動課件。
2、食品若幹、牛奶若幹。
活動過程：
壹、 了解三無食品 。
1、（PPT第壹頁）妳們看，這是誰？懶羊羊為什麽在哭呢？（幼兒猜測原因）
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查壹下，這樣會讓我們的身體持續健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的`？（播放醫生的話，）
4、教師：懶羊羊為什麽身體會不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，妳們明白什麽是三無食品嗎？
6、教師：我們聽醫生介紹壹下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什麽地方比較多見呢？（討論）
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品壹般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1、教師：我們在選購食品的時候就應註意些什麽呢？（幼兒討論）
2、教師：老師帶來了壹段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性註意了什麽？（播放錄像）
3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麽？（PPT展示）
4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察壹下牛奶的包裝找壹找這三種標記。（幼兒操作）
5、教師：妳們找到了嗎？妳們明白這些標記都表示什麽意思嗎？我們壹齊來聽壹聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）
6、教師結合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這麽多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，妳們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們壹齊來說壹說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢！妳們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什麽呢？（禮物）教師小結：妳們都是會關心別人的好寶貝。
3、教師：妳們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選壹份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要註意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說壹說。
4、教師：誰願意來介紹壹下妳挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）
5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）
幼兒園食品衛生安全教育教案4壹、活動目標
1、能夠區分垃圾食品和綠色食品
2、喜歡吃綠色食品
3、了解垃圾食品對我們身體的危害
二、活動準備
綠色食品（水果、蔬菜、幹果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若幹
三、活動過程
1、故事導入，引起幼兒對已有經驗
老師認識壹位叫豆豆的小朋友，妳們想不想了解他呢？老師給妳們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，妳猜他都吃些什麽？哦，妳們說他會吃薯片、巧克力啊。妳怎麽這麽了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什麽呀？哦，吃水果呀，妳聽得真仔細。
如果是妳們的媽媽讓妳們吃水果妳吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到後趕緊帶他去醫院。妳猜醫生叔叔會怎麽說？哦，吃太多的東西了，那妳知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎麽了？哦，肚子疼啊，老師告訴妳們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。
2、區分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，妳們知道什麽是垃圾食品什麽是健康食品嗎？老師這裏有很多食品，妳們來找壹找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子裏，健康食品放到紅色的籃子裏。我看到藍色的籃子裏的食品很少，難道垃圾食品這麽少嗎？我來看壹看。
誒？紅色的籃子裏怎麽會有薯片呢？小朋友，薯片是什麽食品呀？哦，垃圾食品，那我們應該把它放到那個籃子裏呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子裏面。蘋果是什麽食品？誰能說壹說為什麽蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少。現在老師可要考考妳們了，小豆豆快出院了，老師想
讓妳們幫老師挑壹些健康的食品送給小豆豆。應該挑什麽呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。妳們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，妳還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這麽多的健康食品。
3、和垃圾食品說：不！
誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這麽不好我們應該怎麽辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎麽做呢？恩，回到家後告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。
幼兒園食品衛生安全教育教案5活動目的
1、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。
2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進壹步了解吃的科學，培養幼兒自覺保護身體健康的意識。
活動準備
PPT課件《垃圾食品我不吃》
活動過程
1、談話導入
（1）小朋友們妳們知道什麽是垃圾食品嗎？
例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
（2）小朋友們，妳們喜歡吃這些食品嗎？
師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》
動物森林裏壹只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們壹起來看看皮皮吃了這些垃圾食品後發生了什麽事！（下面老師要給妳們講壹個故事，看看故事裏的小猴子發生了什麽事！）
3、提問
（1）有那位小朋友記得，剛才故事裏面說皮皮猴夢見自己去哪裏了？
（2）兔子先生對皮皮猴說了些什麽？
（3）小朋友們現在妳們知道為什麽不能吃垃圾食品了嗎？
師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！
4、看圖辨別對錯
逐壹出示圖片讓幼兒判斷對錯。
活動結束
小朋友們要記住，路邊的那些不幹凈的小食品大部分都是壹些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。
活動延伸：
欣賞《安全兒歌》
小朋友，拍拍手，我們來把健康找。
健康健康在哪裏，就在我們嘴巴裏。
水果蔬菜奶蛋肉，營養全面不能少。
葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。
附：
故事內容：
皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有壹天，皮皮猴在夢境裏遇到壹個精靈，要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國裏全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王，它經不住誘惑摘下皇宮裏壹棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了，醒來後悔極了，發誓再也不吃垃圾食品了。