（壹）推進醫藥衛生體制改革。擬訂全省衛生改革與發展戰略目標、規劃和方針政策，貫徹國家衛生、食品安全、藥品、醫療器械相關法律法規，擬訂我省衛生、食品安全、藥品、醫療器械地方性法規和規章草案，依法擬訂有關標準和技術規範。
（二）負責貫徹實施國家基本藥物制度、藥品法典和國家基本藥物目錄。貫徹國家藥物政策，擬訂我省國家基本藥物采購、配送、使用的政策措施，貫徹國家基本藥物目錄內藥品生產的鼓勵扶持政策，提出國家基本藥物價格政策的建議。
（三）承擔食品安全綜合協調、組織查處食品安全重大事故的責任，組織貫徹國家並擬訂我省食品安全標準，負責食品及相關產品的安全風險評估、預警工作，貫徹國家食品安全檢驗機構資質認定條件和檢驗規範，統壹發布重大食品安全信息。
（四）統籌規劃與協調全省衛生資源配置，指導區域衛生規劃的編制和實施。
（五）組織擬訂並實施農村衛生發展規劃和政策措施，負責新型農村合作醫療的綜合管理。
（六）擬訂社區衛生、婦幼衛生發展規劃和政策措施，規劃並指導社區衛生服務體系建設，負責婦幼保健的綜合管理和監督。
（七）負責疾病預防控制工作，擬訂實施重大疾病防治規劃與策略，貫徹國家免疫規劃及政策措施，協調有關部門對重大疾病實施防控與幹預，發布法定報告傳染病疫情信息。
（八）負責衛生應急工作，擬訂衛生應急預案和政策措施，負責突發公***衛生事件監測預警和風險評估，指導實施突發公***衛生事件預防控制與應急處置，發布突發公***衛生事件應急處置信息。
（九）貫徹國家促進中醫藥事業發展的法律法規，擬訂我省有關地方性法規、政府規章和政策草案，擬訂我省中醫藥中長期發展規劃，並納入全省衛生事業發展總體規劃和戰略目標。
（十）指導規範衛生行政執法工作，按照職責分工負責職業衛生、放射衛生、環境衛生和學校衛生的監督管理，負責公***場所和飲用水的衛生安全監督管理，負責傳染病防治監督。
（十壹）負責醫療機構（含中醫院、民族醫院等）醫療服務的全行業監督管理，貫徹執行國家醫療機構醫療服務、技術、醫療質量和采供血機構管理的政策、規範、標準，組織擬訂醫療衛生職業道德規範，建立全省醫療機構醫療服務評價和監督體系。
（十二）組織擬訂我省醫藥衛生科技發展規劃，實施國家重點醫藥衛生科研攻關項目，參與擬訂醫學教育發展規劃，組織開展繼續醫學教育和畢業後醫學教育工作。
（十三）指導衛生人才隊伍建設工作，組織擬訂我省衛生人才發展規劃，組織實施由國家統壹制訂的衛生專業技術人員資格標準。
（十四）組織指導衛生方面的國際交流合作與衛生援外有關工作，開展與港澳臺的衛生合作工作。
（十五）負責省級保健對象的醫療保健工作，負責省級部門有關幹部醫療管理工作，負責有關重要會議與重大活動的醫療衛生保障工作。
（十六）承擔省愛國衛生運動委員會和省防治艾滋病工作委員會的具體工作。
（十七）承辦省政府交辦的其他事項。