為什麽食品安全問題總是層出不窮？
要解決這個問題，首先要找到原因。首先，食品生產者和經營者之間存在過度競爭，巨大的競爭壓力意味著生產者和銷售者鋌而走險，通過制假售假來牟取利益。其次，政府監管存在嚴重問題，壹些部門追求小集體利益，導致管理水平下降，難以實現食品安全監管目標。最後，大多數消費者法律意識淡薄，對食品安全關註度不高，使壹些銷售者存在僥幸心理。對癥下藥，方能藥到病除。面對如此嚴峻的食品安全形勢，我們有必要積極尋求解決之道。
確保食品安全的措施有哪些？
生產經營者必須確保食品質量安全，註重誠信，自覺行動，把食品企業對食品社會安全的責任變成自己的良心，從源頭上解決問題。良好的食品安全監管體系是確保食品安全的重要保障。各部門要相互配合，層層落實，隨時接受群眾監督。行政執法結果必須向個人公開。盡快提高我國食品安全水平，完善食品安全相關法律法規，嚴格要求、限制經營，確保食品合格。
食品生產過程的質量管理有什麽必要性？
要維護社會穩定，首先要保證食品安全，對食品生產過程進行有效的審核和管理。食品安全與人民群眾的身體健康和食品行業的持續發展息息相關。食品生產包括加工、流通等多個環節，其中食品生產是最重要的環節。