腸胃保養話術

腸胃保養話術六大原則

人步入中年後，重視自我保健對祛病延年有著積極意義。以前我曾患有胃炎和便秘，由於日常重視對胃腸保養的緣故，現在胃炎、便秘均痊愈。我的做法是：

飲水療法水作為人體的六大營養要素之壹，對人體健康有特殊功能。多年來我喝的是當天燒開後自然冷卻的白開水，但壹定要蓋上蓋子，以保護有效的生物活性。堅持每天晨起空腹飲上壹大杯，飯後可躺10分鐘，效果更好，既充分起到“內洗滌”作用，又刺激腸道，促進及時排便。

飲食有節日常飲食定時定量，饑飽適當，壹般食以七至八分飽為度。我嚴格遵循之，故無論菜肴好壞，吃得差不多時就停下來，養成不偏食、不嗜食習慣。

飲食宜熟軟人到中年，胃腸功能也隨之降低，需飲食熟軟。胃喜暖，暖則散，冷則凝，凝則胃先受傷，脾即不運。又因抵禦病菌侵入的功能下降，加熱滅菌可預防病菌棲息和滋生，減少胃腸疾病。

食後常摩腹堅持食後以手摩腹數百遍，以促進腹腔內血液循環，加強胃腸消化功能，對消化不良、慢性胃炎、慢性腸炎、胃腸神經官能癥等疾病都有較好的治療作用。

避免藥物對消化道的損傷有些藥物對食道和胃黏膜有刺激性，服後可出現胃腸道不良反應，壹般在就餐中服用為好，如布洛芬、消炎痛、保泰松等藥物，胃中有食物可減少藥物對胃腸道刺激。偶爾生冷過度、腹脹，我常首服藿香正氣片，用後十分奏效。遇上大便幹結，服用沖泡枸杞子的開水，枸杞子具有消食、潤腸作用。

及時排便需解便時，不拖延時間，使腸中常清。同時，平日多吃些新鮮蔬果，可有效地縮短腸內物在腸中停留的時間。徐相恒

揚子晚報

要點壹：飲食有規律

很多人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃壹頓，不合口味的就餓壹頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，進而使胃壁內的神經叢功能亢進，促進胃液的分泌，久而久之就會出現胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應該定時定量，千萬不要暴飲暴食。

本身患胃病的人應盡量做到定時進餐，每日可定時進食5~6次，進食量少，能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張;進餐次數多，可使胃中經常存有少量食物，以中和胃內過多的胃酸。病情嚴重的人最好食用營養豐富、又易於消化的松軟食品，如面條、米粥、牛奶等，如果有條件，還可多吃點蜂蜜，因為蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進潰瘍愈合的功能。

要點二：註意飲食衛生

吃飯時壹定要細嚼慢咽，使食物在口腔內得到充分的磨切、並與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。此外，應盡量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸煙。煙酒對胃的危害很大。煙草中的尼古丁對胃的刺激作用，會使胃容物排出延遲，進而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒，特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大，因為酒中乙醇對胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動，這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔，以致出現生命危險。

要點三：保持精神愉快

胃是否健康與精神因素有很大關系。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。因此，平時要精神愉快、性格開朗、意誌堅強，並善於從困境中解脫自己。

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美味巧食呵護腸胃

中醫認為：“脾胃是後天之本”。各種飲食、水谷，都必須經過脾胃的消化、吸收，才能對人體產生益處。而腸胃病不是壹天產生，而是長期不良生活習慣造成的，為此治療腸胃病也要從飲食入手。中華藥膳是中醫學的壹部分，藥食同源成為壹種輔助治療手段，我們提供壹些食療方法，給讀者有益的幫助。

靚湯護胃

1．板栗燉母雞

原料：板栗500克，柴母雞1只(農村散養)約1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，鹽適量。

制法：先將母雞宰殺，去毛，剖腹去腸、內雜，剪去爪尖，洗凈，切成塊待用。

再將板栗洗凈，切口，放入開水鍋中煮2分鐘，口裂體漲為宜，剝去皮殼。

最後在鍋內裝入雞塊、栗子、姜片、料酒、水煮開，改用溫火燉2小時，雞肉爛後加食鹽適量即可。

功效：母雞肉與栗子合用，助其健脾益腎之功。慢性腸胃炎患者和腎虧尿頻、腰腿無力者均可食用，療效顯著。