保健品是中國大陸的總稱，在國外，包括港澳臺，壹般稱為膳食補充劑。
保健產品的分類
市面上的保健品大致可以分為壹般保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健品等等。
保健食品具有食品的特性，如茶、酒、蜂產品、飲料、湯、鮮果汁、藥膳等。，對色、香、形、質有要求，但壹般對用量無要求；
保健藥品是營養豐富的食品類天然藥物，應配合治療使用，有用法用量要求。目前他們有“健”的批號；保健化妝品具有化妝品的性質，不僅局部修飾小，而且外用具有透皮吸收和內服作用，如保健香水、面霜、漱口水等。
保健品有日用品的性質，如健身器材、按摩器、磁化水器、香包、衣服鞋帽、涼席等。隨著人們保健意識的增強，保健食品市場也空前火爆。在火熱的市場中，各種產品的質量也是參差不齊。接下來，我將教妳如何選擇合適的保健食品。
保健品和食品藥品的區別
還有食物
保健食品含有壹定量的功能性成分，能夠調節人體機能，具有特定功效，適合特定人群食用。壹般的食物沒有特定的功能，也沒有特定的範圍供人食用。
保健食品不能直接用於治療疾病，而是壹種人體機制調節劑和營養補充劑。而藥物是直接用來治病的。
人體需要許多營養素，如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等。營養品壹般都富含這些營養素，適合所有人。比如牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣等物質。營養價值高，適合所有人飲用。但保健食品是壹種具有特定保健功能的食品，只適合特定人群食用，營養價值不壹定高。所以，人體所需的各種營養素都要從壹日三餐中獲取。
當然，保健品在某些方面更好。保健品在固定的保健功能上可以獲得比營養品更多的東西。人體內的礦物質並不均衡，所以保健品在某些方面有更大的優勢。
和毒品
第壹，制作和配方成分不壹樣。藥品的生產能力和技術條件必須經過國家有關部門的嚴格審查，必須經過藥理、病理、病毒的嚴格檢驗和多年的臨床觀察，經有關部門鑒定批準後才能投入市場。而保健品可以不經過醫院臨床實驗，直接投入市場。這樣，藥物必須有確切的療效和適應癥，不良反應明確；那些屬於保健品的不是。
第二，生產過程的質量控制不同。作為藥用維生素產品(藥名)，必須在藥廠生產，生產過程中的質量控制要求非常高，如空氣潔凈度、無菌標準、原料質量等。，且所有藥品都要求符合GMP標準(藥品生產質量規範)；作為食品，維生素制品(食品名稱)可以在食品廠生產，標準低於藥品生產。
第三:療效的差異。作為藥品，必須經過大量的臨床驗證，通過國家藥監局(SFDA)的審批，有嚴格的適應癥，在治療疾病方面有壹定療效；作為食品的保健品，沒有治療作用。只有檢測汙染物、細菌等衛生指標才能上市。
第四:說明書和廣告的區別。作為藥品，必須有SFDA批準的詳細說明書，有嚴格的適應癥、註意事項和不良反應；作為食品的保健品，說明書不會這麽詳細嚴格。
因此，消費者在選擇產品時，為了保證安全，最好選擇SFDA批準的標有“OTC”字樣的藥品，購買時看是否附有詳細說明。服用屬於藥品(藥品名稱)的保健品前壹定要仔細閱讀說明書，按照推薦劑量服用，不要過量。
基本特征
它是根據人體所需的營養成分，由天然植物、蔬菜、水果、乳制品制成，按清、調、補三個方面分類配制，供人使用。
保健食品的基本特征
不管是什麽類型的保健食品，都有自己的保健目的，短時間內不能改善人的體質，但長期服用可以延長人的壽命。
保健食品的開發、生產和管理不同於藥品，尤其是中草藥制成的保健食品。保健食品不能像藥壹樣見效快，但壹定要無毒。
保健食品是指具有特定保健功能的食品。即適合特定人群食用，具有調節身體的功能，不以治病為目的。
1.由食品中常用的材料或成分制成的。
2.以通常的形式和方法攝入。
3.標有生物調節功能的標簽。
日本功能性食品專家千葉英雄認為，功能性食品必須滿足以下六個條件:
1.目的指南，明確生產目的(具有明確的保健功能)；
2.含有化學結構已明確的功能因子(或活性成分)；
3.功能因子以特定的形式和含量穩定存在於食品中；
4.口服有效；
5.安全性高；
6.作為食物被消費者接受。
保健品的註意事項
保健品註意事項包括以下六個方面:
1.在宣傳中，禁止使用醫學術語或者容易與藥物混淆的術語，禁止宣傳療效。
2.嚴禁宣傳改善和增強性功能的作用。
3.廣告必須附有清晰統壹的天藍色保健食品標誌，其中報紙和平面廣告中的保健食品標誌直徑不得小於1 cm。
4.縣級以上衛生行政部門應當暫停轄區內不合格保健食品的廣告發布，經原抽樣部門或者其上級部門再次抽查合格後，方可繼續發布。
5.印刷品廣告必須刊登經工商部門批準的內容，不得擅自修改或增加廣告內容，並必須標明印刷品批準文號。
6.保健食品必須標明“保健食品”標誌和保健食品批準文號[衛食健字(年)第xxx號]或[石國健字G(年)XXXXX號]。
保健品購買指南
消費者在購買時，應仔細閱讀說明書，識別外包裝上的保健食品標誌。正規的保健食品都有相應的批準文號。如果妳買了保健食品，妳可以記下保健食品批準文號，在美國食品藥品監督管理局網站的數據庫中查詢。
首先，看標誌。保健食品的標誌是天藍色的特殊標誌，與批準文號並列或並列。批準文號為:衛食健字(4位序時號)號(4位序時號)，如衛食健字(2001)第0005號，或進口為衛食靳鑒字(4位序時號)號(4位序時號)，如衛食靳鑒字(2006544)。2003年7月以後批準的，批準文號為:GSJ G+4位序時號+4位流水號，例如GSJ G20040048，或者進口GSJ J+4位序時號+4位流水號，例如GSJ J20040002。只有認清批準文號，才能保證買到的保健食品是經過相關部門批準的。
第二，看包裝標識。保健食品的包裝標簽必須註明以下項目:1，保健食品名稱；2.凈含量和固含量；3、配料；4.功能性成分；5、保健功能或保健功能；6.合適的人和不合適的人；7.食用方法；8.日期標記(生產日期和保質期)；9.存儲方法；10，執行標準；11.保健食品制造商的名稱和地址。12，衛生許可證號。
第三，要註意產品的禁忌。保健食品只適合特定人群調節身體機能，要根據癥狀來選擇。仔細查看產品標簽和說明書，看看自己是該產品的“特定人群”還是“不適合人群”。老年人、體弱或慢性病患者、兒童和青少年以及孕婦應謹慎選擇。
第四，保健食品的效果不是用價格來衡量的。因為產品用量、添加物質、品牌不同，價格也不壹樣。如果不需要更多的添加內容(如補鈣等。)，那就選擇功能少，價格低的保健食品。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沈積率、利用率、有效率、治愈率等。
第五，要正確對待廣告。人群中的生物有很大的差異。不要相信廣告中的絕對化語言，也不要相信張三和李四的吃法效果如何的證言。壹些企業願意用個別案例作為普遍現象進行廣泛宣傳。不要相信廣告中明星的宣傳，不要相信藥店、商場、超市穿白大褂的所謂專家的誇張宣傳。