1.鏈狀化合物
這些化合物分子中的碳原子相互連接成鏈。因為它們最初是在脂肪中發現的，所以也被稱為脂肪族化合物。其結構特征是碳與碳連接成開鏈。
2.環狀化合物
環狀化合物是指分子中的原子排列成環狀的化合物。環狀化合物分為脂環族化合物和芳香族化合物。
(1)脂環族化合物:有環無芳環的化合物(如苯環、稠環或某些具有苯環或稠環性質的雜環)。如環丙烷、環己烯、環己醇等。
(2)芳香族化合物:環中含有芳香環的化合物(如苯環、稠環或壹些具有苯環或稠環性質的雜環)。如苯、苯的同系物及衍生物、多環芳烴及衍生物、吡咯、吡啶等。
第二，根據構成要素
1.碳氫化合物
只含有碳和氫兩種元素的有機化合物叫做碳氫化合物。如甲烷、乙烯、乙炔、苯等。甲烷是最簡單的碳氫化合物。
2.碳氫化合物衍生物
烴分子中的氫原子被其他原子或原子團取代而生成的壹系列化合物稱為烴衍生物。如鹵代烴、醇類、氨基酸、核酸等。
第三，按功能分組
官能團:決定化合物特殊性質的原子或基團稱為官能團或功能團。含有相同官能團的化合物化學性質基本相同。常見的官能團有碳碳雙鍵、碳碳三鍵、羥基、羧基、醚鍵、醛基、羰基等。
同源化合物:結構相似，但分子組成有壹個或幾個“CH？”有原子團的有機物質叫做同系物。並且必須是同壹類物質(含有相同且數量相等的官能團，羥基除外，酚和醇不能是同系物，如酚和苯甲醇)。同系物的化學性質相似，是因為它們的結構相似。它們的物理性質往往隨著分子量的增加而發生有規律的變化。
擴展數據:
有機化合物的特性:
除了碳，大多數有機化合物的分子中都含有氫，有些還含有氧、氮、鹵素、硫和磷等元素。已知的有機化合物有近八千萬種。在早期，有機化合物是指從動物和植物中獲得的物質。自從1828年魏勒合成尿素以來，有機物和無機物的界限就消失了。
然而，由於歷史和習慣的原因，仍然使用“有機”壹詞。有機化合物對人類意義重大。地球上所有的生命形式主要由有機物質組成。有機物對人類的生活、生活和生產有著重要的意義。地球上所有的生物都含有大量的有機物。
與無機物相比，有機物數量眾多，達到數千萬。而發現的無機物只有幾十萬種，因為有機化合物的碳原子具有非常強的結合能力，可以相互結合形成碳鏈或碳環。碳原子數可以是1，2，幾千或幾萬，很多有機高分子化合物(聚合物)甚至可以有幾十萬個碳原子。另外，異構現象在有機化合物中非常普遍，這也是有機化合物數量眾多的原因之壹。
壹般有機化合物(水=1)的相對密度小於2，而無機化合物的相對密度正好相反。有機化合物通常極易揮發。在溶解部分，有機化合物壹般溶於非極性溶劑，不溶於水。無機化合物大多溶於水。
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