1、就業方向：可以瞄準壹些畜牧獸醫站、養殖場及相關單位等，當然同樣會受到畜牧獸醫專業畢業生的挑戰。可瞄準壹些桔園、公園、苗圃、園藝場、種苗公司等，當然同樣會受到園藝園林、植物保護等專業的沖擊。自主創業：有毅力和實力的可自主創業，如做疫苗、經濟動物養殖、種苗等。
2.就業前景：對口專業：本學科所有專業。職業描述：在食品、保健品、制藥等企業從事產品開發、技術研究的專業人才。市場發展趨勢：本專業雖然屬於二十壹世紀的高新技術領域，但由於其投入主體為民營企業，且行業市場充分競爭，導致人才需求變化比較大，好的時候就業容易，但企業經營不善時，就容易失業。
生物工程技術的主要應用：
1、雜交水稻。
選擇兩個基因不同，而其優良性狀又互補的水稻品種進行雜交，生產出具有雜種優勢的第壹代雜交種。
2、轉基因食品。
利用現代分子生物技術，將某些生物（包括動物和植物）的基因轉移到其他物種，改造生物的遺傳物質，使其在形態、營養品質、消費質量等方面達到改造人們需求目標的 "轉基因技術"。可以直接食用或作為加工原料生產的轉基因食品統稱為 "轉基因食品"。
3.克隆技術。
利用生物技術通過無性繁殖產生與原始個體具有完全相同基因組的後代的過程。科學家把人工操縱動物基因進行繁殖的過程稱為克隆，意為無性繁殖。
4.幹細胞。
幹細胞是生物體內的壹類多潛能細胞，具有分化成其他各種細胞的能力。幹細胞具有自我更新幹細胞技術和多潛能分化兩種重要能力。利用幹細胞構建各種細胞、組織和器官，作為移植器官的來源，將成為幹細胞應用的主要方向。
5、體細胞雜交技術。
體細胞是指生物體內除生殖細胞以外的所有細胞。原生質體融合可以使沒有有性雜交親緣關系的植物物種之間進行廣泛的基因重組，因此在農業育種方面具有很大的潛力。它也是植物基因操作研究的關鍵技術之壹。體細胞雜交有可能消除阻礙遠緣物種間雜交的障礙。