壹、銀耳清目湯
材料：白木耳15克，枸杞子15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水黃豆粉、米酒、姜水、食鹽、雞精各適當。
制作方法：將雞肝洗凈，切成片，放入碗中，放水豆粉、米酒、姜水、鹽拌勻備用。將銀耳洗凈，掰成小朵，用冷水浸泡備用。茉莉花、枸杞清洗幹凈備用。將鍋置火上，放入白湯，加入調料，再放入白木耳、雞肝、枸杞煮沸，撈出撫平，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗中即可。
用法：每日2次，佐餐服用。
功能：
清肝火、益氣力：清肝火益腎，明目美膚。適用於腎陰虛引起的視力模糊、雙眼無神、面色蒼白等癥。適合春、冬季常食。
二、西紅柿牛肝片
用料：西紅柿250克，牛肝60克，調料適量。
制法：牛肝洗凈切片，西紅柿洗凈切片，壹同放入鍋中大火煮沸，放調料綜合。
用法：佐餐服用
功能：清熱解毒、散血、清肝火、明目。適合維生素A缺乏者服用。
三、人參大棗白米飯
用料：人參10克，大棗20克，大米250克，白糖50克。
制作方法：將黨參、大棗入鍋，加少量水浸泡，然後上下翻炒30分鐘，撈起黨參撈出，藥水備用。先將大米淘洗幹凈，放入大茶碗中，放清水適量，煮熟後倒扣在盤中，再放入黨參，撈出擺在糯米糕表面。藥水加白糖煎成糖漿，淋在棗米上即可。
功能：健脾益氣，用於氣血不足其若，困倦怠怠，心煩失眠，食欲不振，大便糖稀水腫。
四、玫瑰棗心
用料：豬腰子1個，大棗20克，玫瑰花10克。
制法：將豬腰子去脂膜，清洗幹凈。酸棗仁略炒，與玫瑰花***研粉，註入住心。將入藥的豬腰子盛於碗內，蒸熟或上屜蒸至爛熟。
制法：服時將藥心研粉，切成片，拌以調料食用。
功能主治：
1．滋補心力，寧心安神。適用於心血不足所致的心悸、失眠、記憶力減退等癥。