壹、乳化體系穩定性實驗： 1、高溫、低溫貯存穩定性試驗 為了保持產品在儲存、使用過程中性能穩定，不發生物理化學變化，不出現滲油、析水、粗粒、破乳等現象，應在配方設計時進行高溫、低溫貯存穩定性試驗，這是設計化妝品配方時首先要考慮的。 試驗的環境條件應盡可能模擬產品實際環境條件，甚至應比這個可能的實際條件還要嚴格。例如為嚴寒地區研制新的護膚品，除了按照國家有關標準所規定的,-15℃／24小時進行低溫耐寒試驗外，還要摻照產品使用地區實際的情況進行更嚴格的耐寒試驗，依據試驗的結果確定原料的穩定性和配方的合理性。觀察項目有外觀變化（色調差別，變褪色，條紋顏色不均，混入異物，傷痕，浮遊物，分離，沈澱，發汗，白粉，浮起，麻點，疏松，龜裂，膠化，透明性，結塊，光澤，陷塌，裂縫，氣孔，氣泡混入，真菌生長等）。氣味變化（直接，容器的氣味混入，使用時）。 實驗室中高溫低溫貯存穩定性試驗可采用以下方法進行：(1)在40℃-50℃電熱恒溫培養箱中放置30—50天，恢復室溫後觀察，(2)24小時之內，在0℃-50℃之間來回頻繁變化，如此反復操作15-30天，恢復室溫後觀察，(3)在-5℃及40℃下循環存放3次，分別每次存放24h，即在-5℃存放24h後，在室溫下存放24h，再放入40℃恒溫箱中存放24h，依次循環3次，觀察其穩定性；(4)在-5℃下存放1周，觀察其穩定性；
二、粘度調節試驗 溶液態的化妝品(化妝水等)屬牛頓流體，多數的乳化體、凝膠狀的化妝品屬非牛頓流體。多數消費者喜歡粘度較高的產品，配方設計時要根據消費者的喜好調試化妝品乳化體的粘度，粘度作為化妝品乳化體流變特性之壹，與外相粘度、內相的體積濃度、乳化劑界面膜、液珠大小與分布情況等因素有關。調節粘度有許多途徑，除了控制上述因素外，還可以通過改變組分來調節，最有效的是增加結構粘度，諸如在連續相中加入過量的表面活性劑、粘土、樹膠等，另外可以通過使分散相變稠來調節粘度，油，水型乳化體可加入粘土、樹膠或鉀皂等：水／油型乳化體，可在油相中加入高熔點蠟、樹脂膠或多價的金屬皂等。 香波中的活性物含量與粘度有直接關系，增加活性物含量能有效改善粘度，這裏所講的活性物包括配方中主表面活性劑、輔助表面活性劑，提高主要表面活性劑含量雖能方便地提高粘度，但增加了成本，不經濟；輔助表面活性劑象甜菜堿、烷醇酰胺、季胺鹽對配方也產生增稠作用，輔助表面活性劑的增稠效果取決於輔助表面活性劑的性能，壹般情況下，輔助表面活性劑的溶解度越低，增稠效果越好
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