按加工等級
初加工分級方面有統貨、選貨、大選、小選、特選、壹級、二級、三級、四五混級、級外投料，其中統貨就是大小貨混在壹起的壹種規格。分級常見的品種有白芍、生地、天麻，另外像三七、人參、川芎、西洋參也有類似分級。如如三七分60頭、40頭、20頭、120頭、80頭、無數頭、等等級；紅參有64支、30支、20支、參須之分；生曬參有25支、40支、60支之分；西洋參有長支、短支之別等等。還有按加工凈度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱"毛山藥"，除去表皮並搓圓加工成商品的稱"光山藥"。其它的如毛香附與光香附；個茯苓與茯苓塊；生曬參與紅參；毛殼麝香與麝香仁等。
按加工方法
有清水、鹽水、生統、熟統、凈貨、水洗等，如全蠍有清水和鹽水之分，地黃有生地熟地之別(其實生地和熟地為兩種藥，但出自壹種藥材原料)，王不留行、草決明、蘆巴子有凈貨、含雜之分，菟絲子、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。
按產地
就是以產地名來區別同壹種藥材，如白術有亳統和浙統，甘草有新統和內蒙統，防風有關統、西統和祁統等。
按照采收時間和生長期
三七因采收季節不同常分為"春七"和"冬七"二種規格。前者選生三年以下，在開花前打挖的，質地飽滿、品質優；後者為秋冬季結籽後采收，體大質松品質次。連翹根據采摘早、晚不同時間的果實，將色黃老者稱"老翹"，色青嫩者稱"青翹"
按顏色
連翹有青黃、丹皮分黑丹(沒去外皮)和白丹(也稱刮丹，就是刮去外皮)，常見顏色規格有黃統、青統、黑統、白統、紅統等
按包裝
以外在包裝有機包、編織袋、散把、柳條把等。如袋裝半枝蓮和機器捆半枝蓮，散把黨參、柳條把當歸等。
按質量
質量上的規格大致分為家種和野生、國產和進口、柴質和粉質，如野生丹參和家種丹參，進口西洋參和國產西洋參，粉幹姜和柴幹姜等等。