本次中國白酒清香品格論壇邀請亞洲頂級調酒大師、“中國花式調酒第壹人”顧天池進行了精彩表演。顧天池是國際調酒世錦賽中國區總決賽花式冠軍，曾獲得央視“狀元調酒師”、“冠軍調酒師”等稱號，並多次榮獲全國花式調酒專業大賽冠軍稱號，是我國打入世界最高水平、美國花式調酒國家杯決賽的第壹名中國人，曾多次參加央視、湖南衛視等電視臺的節目錄制。
顧天池的花式調酒表演，贏得了陣陣掌聲。他還以汾酒青花瓷30年為基酒，為現場嘉賓調制了幾款養眼又爽口的雞尾酒：
落英繽“汾”：“桃花源”中記載到“芳草鮮美，落英繽紛”，汾酒的清香，輕輕縈繞著榛果，使滋味甚美。這款雞尾酒所用的基酒是汾酒青花瓷30年 30ml，搭配寶珈麗糖漿20ml、橙子汁60ml調制而成。
“金鳳雨露”：“金風玉露壹相逢，便勝卻人間無數”，布雷的香氣最是迷人，遇上以高粱精制而成的汾酒，二者相結合，香氣立刻彌漫。這款雞尾酒是汾酒青花瓷30年 30ml，搭配寶珈麗布雷糖漿15ml、蔓越莓汁6ml，檸檬汁15ml、調制而成。
顧天池通過豐富的調酒經驗發現，最適合調制雞尾酒的還是清香類型白酒，因為清香類型白酒具有“壹清到底”的特點，用清香類型白酒調雞尾酒時更加自如，調出來的雞尾酒不僅種類豐富，更有壹種渾若天成的感覺，喝起來非常舒服。如果是香味過於濃郁的白酒，就必須用味道更重的配料去調配，這樣喝起來就會感覺太膩，各種味道也雜亂無章難以融合。前者像是壹份清淡而豐富的高級料理，後者更像壹碗亂搭配的麻辣燙。清香類型白酒更符合人們追求清淡的飲食習慣，也更受外國人歡迎，所以說，清香型是最有潮流引導力，最適合國際化的白酒香型。
花式調酒起源於20世紀的美國，現風靡於世界各地。花式調酒不僅僅是壹種紳士風采的表演，更是壹種時尚前衛的追求，它集音樂、舞蹈、雜技於壹體，給酒文化註入了時尚風景。本次中國白酒清香品格論壇上特制的白酒雞尾酒，用最時尚的方式與國際雞尾酒文化接軌，代表了中國白酒與世界對話的決心與信心。