江西鷹潭有什麽特產
壹、鷹潭天師板栗
鷹潭天師板栗是江西鷹潭龍虎山地區最負盛名的特產之壹。天師板栗個大味甜，澱粉含量高，為理想的果品和滋補品。鷹潭天師板栗是龍虎山地區最負盛名的特產之壹。鷹潭天師板栗的主要特點是粒大、色白、肉嫩、味甜。可生吃，也可熟食。如果用板栗肉燒雞，那撲鼻的香味，讓人垂涎欲滴。具有滋補的功效。格外受到人們的青睞。
二、余江茄子幹
余江茄子幹是江西鷹潭地區的特產之壹，余江茄子幹韻傳統，並含有氨基酸、核黃素等營養成分，滋補開胃，百吃不厭，而且，對暈車、暈船、妊婦嘔吐有顯著的按捺作用。就拿最傳統的風幹制造工藝來說，當地人和旅行者都愛吃。幾乎每個家庭城市都會做。它集香、辣、甜、鹹味於壹體，開胃消食，百吃不厭。
3、鷹潭上清豆腐
鷹潭上清豆腐是江西鷹潭地區的特產之壹，鷹潭上清豆腐之久負盛名在龍虎山可謂壹絕。無論是豆腐還是豆腐幹，都獨具特色。不僅營養豐富，還具有多種醫療功效。口感爽滑，鷹潭上清豆腐可煎、炸、煮、燉、煨等多種烹調方法，久煮不爛，味道鮮美，做成油豆腐、黴豆腐、豆腐幹、豆腐皮等，還很愛送菜肴和小吃，格外受人們的青睞。
4、龍虎山香菇
龍虎山香菇是江西鷹潭地區的特產之壹，龍虎山香菇個大、肉厚、質嫩、烏香，生長在龍虎山林中，經木炭火烘烤脫水，精選保留了原有的純天然品質。營養價值高，營養豐富，含有人體所需的多種氨基酸和碳水化合物等。對於預防腦溢血、高血脂、腸胃不適等效果顯著，是為人們事業中的第壹綠色保健食品，格外受到人們的青睞。
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