1、采集樣品按市場價支付費用
新修訂的食品安全法規定,食品安全風險評估不得向生產經營者收取費用,采集樣品應當按照市場價格支付費用。新法增加風險監測計劃調整、監測行為規範、監測結果通報等規定，明確應當開展風險評估的情形，補充風險信息交流制度，提出加快標準整合、跟蹤評價標準實施情況等要求。
2、增設監管部門負責人約談制
新修訂的食品安全法增設責任約談制度。新法規定，食品生產經營過程中存在食品安全隱患，未及時采取措施消除的，縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門可以對食品生產經營者的法定代表人或者主要負責人進行責任約談。
3、規定風險分級管理要求
新修訂的食品安全法增加規定風險分級管理要求。縣級以上人民政府食品藥品監督管理、質量監督部門根據食品安全風險監測、風險評估結果和食品安全狀況等，確定監督管理的重點、方式和頻次,實施風險分級管理。
4、嚴格監管嬰幼兒配方食品
新修訂的食品安全法規定，嬰幼兒配方食品生產企業應當實施從原料進廠到成品出廠的全過程質量控制，對出廠的嬰幼兒配方食品實施逐批檢驗，保證食品安全。
生產嬰幼兒配方食品使用的生鮮乳、輔料等食品原料、食品添加劑等,應當符合法律、行政法規的規定和食品安全國家標準，保證嬰幼兒生長發育所需的營養成分。
5、保健食品聲明不能代替藥物
新修訂的食品安全法規定，保健食品標簽、說明書應聲明“本品不能代替藥物”。新法明確保健食品原料目錄,除名稱、用量外，還應當包括原料對應的功效；明確保健食品的標簽、說明書應當與註冊或者備案的內容相壹致。
人大新聞網——建立最嚴格食品安全監管制度