食品科學與技術，江南大學、南昌大學、中國農業大學、浙江大學、南京農業大學等院校這個不錯；上海海洋、華南理工大學、江蘇大學、合肥工業大學、浙江工商大學等、這也是很不錯的；只是要提醒的是，食品專業就業容易，起薪也相當低，食品名校的碩士也就 3,000 - 3,500 吧，食品行業確實有搞名堂的，比如讀了博士爬到教授級的那壹批，還有茅臺董事長等這樣的食品企業高管這壹批，都是佼佼者；然而，這樣的極少數很多，而且熬了很多年，任何壹個食品人要躋身浪潮都很難，小概率事件可以忽略不計，不能以代表現狀而代替大局和大勢；我們要看大多數人的情況，哪個大多數人的情況好才能代表這個行業；壹定要選對專業，男怕入錯行，女也怕入錯行！不同行業的畢業生收入、發展、前途等差異太大太大，計算機、通信、醫學影像、汽輪機、機械、建築等工科就業要好得多，起薪要高得多，請網上那些沒有親身經歷的朋友不要亂說，我們不能再害了不明真相的無知學生，也不能再毀了他們的前途！我們上學十年，不容易。父母辛辛苦苦供我們上學的學費來得容易嗎？我們不能錯誤地選擇壹個黯淡的專業，放棄我們的努力，放棄我們的青春，放棄我們所有的付出。..................不知道的同學，妳了解食品科學與工程專業嗎？妳讀過這個專業的本科和碩士嗎？您對該領域的博士就業情況了解多少？如果妳不知道，請不要說我是憤青！以壹個食品人（某211食品院校，全國排名60名以內，碩士研究生）的壹些所見所聞告訴大家！在高校眾多專業中，食品和生物專業的學生轉行最多，原因很簡單，就業難，起薪很低，工作相當辛苦！在中國，食品和生物專業是出了名的 "差專業"！說白了，在中國，這些專業就是壹堆爛泥，除非妳讀的是名牌大學的博士，或者有幸進了壹所爛大學當老師；總的來說，即使是中國農業大學、江南大學、南京農業大學、華南理工大學、浙江大學等食品頂尖名校的畢業生也免不了就業的不景氣和發展空間的狹小，江南大學擁有全國唯壹的食品科學與工程國家重點學科，按照國家重點學科壹級學科食品科學與工程國家重點學科壹級學科，應該是相當強的，但就業呢？同樣不能例外！我的本科同學有江南大學、中國農業大學、南京農業大學的食品碩士，他們的實驗室待遇和起薪都不好，壹般的起薪在3000-3500，在壹個城市如何讓人生存，在壹線學食品的人目前最好的出路不是考公務員去食品藥品海關等國檢部門，就是讀個食品名校和博士進個壹般的普通高校、等出路都比較差（極少數擠進火星的不錯，起薪10K，中糧起薪5K，還有利海嘉裏等這類企業待遇比較好，但很難進入國家每年招那麽多人，而且不壹定招食品，可能是其他專業，鎖定的基本上是北大等前20的院校）；更多類別的畢業生不得不選擇為生產而獨立的食品、飲料、制藥等與自己專業相關的企業 食品、飲料、制藥等企業，不得不選擇日夜加班、倒班工作，生物鐘紊亂，生活無規律，節奏緊張，精神壓力大，身心疲憊 ................WWW.COM說起來這麽辛苦應該高薪是對的，錯了！大錯特錯！這不是金融業，也不是航運業 .......食品，這個道德職業，不僅辛苦，而且工資低，這是有目共睹的，食品行業屬於快消行業，勞動密集型，附加值普遍較低，門檻普遍不高；而且國內食品加工行業的技術含量基本都很低，很少有企業願意不惜代價做研發，大環境下，妳不問心無愧做妳就倒閉，妳就OUT了，這是令人厭惡的！大環境；自己去查大陸的食品企業還有幾家有實力？康師傅比較強，別誤會，她屬於臺灣人，不是大陸人；徐福記有點名氣，可惜已經被雀巢收購了！我們曾經應該自豪的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味之素等壹批中國知名食品企業，都被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲集團、瑞士雀巢集團等跨國公司收購或兼並了。隨著行業不景氣，本土食品經濟接連倒下 .........令人擔憂！食品第壹名校江南大學食品專業畢業的研究生只有3500左右，更多的食品專業研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇連計算機、軟件工程、通信等優勢本科院校都不如，走訪調查的吉林大學、北京大學等高校的IT類本科生就業起薪基本在4000--6000之間！妳能看到這個行業的差距嗎？妳覺得公平嗎？妳覺得值得付出嗎？我們的政府也應該睜壹只眼閉壹只眼！否則國家糧食就真的完了，全軍覆沒了！關註國人健康 ！！！！！！ 這些年，我們回想起來：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等此起彼伏的食品問題，現在終於知道了這個行業的內幕，這個行業的未來和受重視的程度；在中國，妳想吃到無毒的東西，很難很難，除非妳是領導，有特殊優惠！轉行吧，所有研究食品的同仁們，所有準備投身食品的有潛力的食品人，放棄食品吧，離開這個只有苦澀、不公和暗淡的行業吧！讓我們不負美好未來，另辟蹊徑，共創輝煌明天！