哪些食物含有尼古丁?

不僅煙草中含有尼古丁,在其它各種日常蔬菜中也發現了這種東西。很多人以為，吸煙有害是因為煙葉裏含有尼古丁。近日，世界衛生組織煙草或健康合作中心主任、中國控制吸煙協會名譽會長、中國工程院院士翁心植教授指出，煙葉裏最主要的有毒物質是焦油和壹氧化碳，其中亞硝胺和苯荓芘是焦油中致癌性最強的兩種物質，因吸煙致死的人群大部分死於亞硝胺、苯荓芘引發的肺癌。世界衛生組織認為，吸煙是引起發病和死亡的第壹位的可預防的病因。因此，戒煙行動壹直成為全球健康的焦點。翁心植教授指出，微量的尼古丁並不直接對人體造成危害。目前已有臨床研究證明，尼古丁有望成為治療老年癡呆癥、帕金森癥、抑郁癥的有效藥物。同時，尼古丁不僅僅存在於煙葉之中，也存在於多種茄科植物的果實之中，例如番茄、枸杞子等植物中就含有尼古丁，而這些蔬菜和藥材卻被公認為是對人體有益的健康食物，如果尼古丁真的那樣有害，那麽恐怕吃過番茄的人已經中毒了。正因為如此，世界衛生組織早在20世紀90年代就在全球大力推廣“尼古丁替代療法”進行戒煙，取代了以往從香煙中獲得的尼古丁，幫助人們在生理和心理上克服對香煙的依賴，使戒煙的成功機會增加1倍以上。目前國際上應用“尼古丁替代療法”的控煙用品有尼古丁貼劑、尼古丁口膠劑、尼古丁噴鼻劑、尼古丁吸入劑，還有尼古丁舌下含片等等。但這些產品都有壹個***同的弱點，就是只能解決吸煙者生理上的依賴，無法克服吸煙者因戒煙而產生的沮喪、發怒、焦慮不安，及失眠等心理問題，更無法滿足吸煙者的行為習慣。翁心植教授介紹說，國內已經有了自己的尼古丁替代療法，在滿足吸煙者生理和心理的雙重需要的同時，徹底擺脫焦油及壹氧化碳等有害物質的危害。