新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆更易氧化。煮熟的蠶豆偶爾誤食壹兩顆可能不會發生嚴重溶血。但新鮮蠶豆幾乎100%溶血，所以除了忌食蠶豆外，還要盡量避開蠶豆收獲季節到蠶豆種植園。因為蠶豆的花粉會引起嚴重溶血。
2、薄荷
薄荷是壹種常見的調味品。在許多食品、日用品中也很常見：如壹些口香糖、冰淇淋、壹些蛋糕中也含有薄荷。日用品中的牙膏、漱口水和壹些藥品都含有薄荷成分。
3.維生素 C
維生素 C 含量很少的食物並不危險。這裏指的是大量維生素C（壹般指藥品）。因為維生素C會加速氧化。也就是說，如果患者吃了壹些氧化性不強的食物，卻攝入了大量的維生素C，這會增加溶血的可能性！
4、維生素K3
這是壹種藥物。它不是食品。為什麽在這裏說它，是因為。有的家長會誤以為吃了它可以補充營養，其實大錯特錯。事實證明，血清素患者食用這類藥物會引起壹些不良反應，反應包括溶血！大量服用維生素K3還會損害大腦、肝臟等。甚至會導致新生兒死亡。
5、藍色食用色素
據美國醫學界報道，有藍色人工食用色素可引起G6PD患者溶血（當然不是特別危險，只要不是大量長期攝入影響不大）。其他人工食用色素也會引起溶血反應。G6PD缺乏癥患兒應盡量避免食用壹些人工色素食品，需要註意的是，壹些天然食品中的有色食品並不危險。如葡萄、草莓等。
6、苦瓜
是的，妳沒看錯，就是常吃的苦瓜。很觸目驚心吧？雖然很多患者吃了很多次都沒有發生溶血，但它確實能讓血清素過高的患者產生溶血。雖然它不是危險食物。但苦瓜更應列入新生兒禁忌食物之列。
7、花生和壹些豆類
這裏雖然列出了但並不是危險的東西，是可以吃的，只是列出的東西不要在短時間內大量攝入。列出的是避免與多種氧化性的東西同時攝入，會增加危險性。但是黃豆是可以吃的，豆漿是可以長期喝的。