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港式甜品

港式港式甜品集錦

壹、港式蛋撻

蛋撻酥脆的外皮和中間奶香濃郁的蛋撻是絕配蛋撻在港式甜品中也是百搭品,港式餐廳裏面的蛋撻壹般都是配茶吃的。如今,蛋撻的口味也是多種多樣,比如巧克力味、抹茶味,甚至還有燕窩味。

二、港式雙皮奶

雙皮奶通常只用蛋清、牛奶和糖制成,雖然配料簡單,但制作麻煩,就形成了獨特的雙層 "皮",因此得名,這種軟滑的甜品口感像布丁壹般,還可以像布丁壹樣加入各種配料。

三、港式燒仙人掌

港式燒仙人掌是壹種略帶苦味的果凍狀甜點,通常切成小方塊。在港式下午茶中,仙人掌傳統上與糖漿壹起食用,也可與芒果或甜瓜等新鮮水果壹起冰鎮食用,或加入港式奶茶中。

四、港式楊枝甘露

楊枝甘露是港式甜品的入門甜品,非常適合夏天食用。它由芒果切丁,加入椰漿、柚子片、西米、淡奶和牛奶制成,通常冰鎮後配上壹勺雪糕,是夏日解暑的好搭檔。

五、港式湯圓

傳統的港式湯圓有多種甜餡,包括黑芝麻、花生、紅豆沙或水果,煮熟後還可以淋上甜糖漿。由於湯圓象征著團圓,因此通常在元宵節和元旦以及其他重要場合食用。

六、港式芒果班戟

班戟聽起來有點怪,其實它是班戟的英文翻譯。班戟外皮光滑細膩,內餡有水果和奶油。冷藏後,還有點 "冰皮 "的感覺。咖啡館裏最常見的班戟有:芒果班戟和榴蓮班戟。

七、港式甜豆腐花

港式甜豆腐花口感軟嫩,食之無味,需配糖或糖水,冷熱皆可食用,吃起來豆香濃郁,入口即化。傳統上還可以加紅豆醬、黑芝麻醬,現在則加了各種不同的配料。

八、港式芝麻糊

到甜品店喝上壹口熱氣騰騰的粘稠芝麻糊,絕對是冬天裏最受歡迎的甜品。如果妳愛吃黑芝麻,就壹定無法抗拒它的誘惑。芝麻糊熱量低,但營養豐富,據說有很好的護發功效哦。

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