1、東北醬骨頭
東北的醬骨頭主要是用豬骨頭和脊骨做成的，東北很多飯店都有這道菜，是東北的壹道傳統名菜。按照配料的不同，有醬脊骨、醬排骨、醬骨頭之分。這些食材都有壹個 **** 同樣的特點，那就是經得起長時間燉煮，肉不會糊死。其中，豬脊骨最受歡迎，因為燉煮後口感軟糯，嚼起來更有滋味。
2、幹香腸
幹香腸是牡丹江市海林市的特色小吃，是壹種自然風幹的香腸，在東北很受歡迎。它具有味道鮮美、儲存時間長、食用方便、越嚼越香等特點。精選新鮮瘦肉，自然風幹，肉香濃郁，易於儲存。味道十分鮮美，令人難以忘懷。
3、揚名糕
揚名糕是朝鮮半島的朝鮮族、朝鮮族以及從朝鮮半島遷徙到中國東北三省的朝鮮族的傳統食品，它是用糯米煮熟後反復拍打而成，味道濃香。因此，朝鮮人壹直把打糕視為上等佳肴，逢年過節、婚喪嫁娶、接待貴賓都要打糕。
4、金州包子
金州包子也是牡丹江的著名小吃。牡丹江金州包子相當於哈爾濱的老包子，是有名的包子鋪。來店裏吃上兩個饅頭，再喝上壹碗粥，就是壹頓豐盛的早餐。這種包子完全符合餡大、皮薄、質優、價廉的要求，是上班族的好選擇。
5、荷葉形煎餅
荷葉形煎餅是牡丹江著名的傳統食品，荷葉形煎餅又名春餅、煎餅，是壹種薄薄的烤制面點。這種食品配料簡單，制作容易。吃後感覺比較有彈性，經得起咀嚼。這種食物的吃法也多種多樣，可以卷著配菜吃，也可以單獨作為主食吃，還可以煎成薄餅。
6、玫瑰餅
玫瑰餅是黑龍江省牡丹江市的壹種小吃，用面粉、白糖等坯料烘烤而成，具有甜、脆、香的特點。其味道鮮美，外形精致，咬上壹口，鮮香四溢。玫瑰酥餅是壹種可以帶走的小吃，很多來旅遊的人都可以吃了帶走。
7、進士糕
進士糕原為清代宮廷糕點，曾被譽為宮廷第壹糕，是 "滿洲盛宴 "十大糕點之壹。迄今，已有約 200 年的歷史。棗糕味道綿長香甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素P等多種營養成分。
八、吊餅
吊餅是牡丹江海林市的特產，吊餅的做法是用溫水和面。水的溫度和鹽的用量會隨著季節的變化而增減。掛糕卷好後放在炭爐上，上烤下烙，完全出爐。成品呈圓形，扁平，虎皮色，輪廓清晰，外焦裏嫩，味道鮮美。
9、石鍋拌飯
石鍋拌飯風靡全國，但想吃到更正宗的石鍋拌飯，還是要到牡丹江走壹走，那裏的每壹條街道，估計都能看到石鍋拌飯的身影。其實做起來也很簡單，主要用來做石鍋拌飯比較重要，再配上米飯、肉、蘑菇等，根據自己的喜好可以選擇加什麽蔬菜。
10、面筋餅
面筋餅是東北的特色小吃之壹，它是透明的，每壹層都用油浸泡過，吃起來香而不膩。對於南方人來說，面筋饃鮮、薄、有彈性，食用、蘸食都很美味。面筋面包營養豐富，非常好吃。
參考資料：百度百科-牡丹江