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什麽化學成分影響身高?

影響身高的因素有很多,遺傳、營養、運動、環境、生活習慣、種族、內分泌、性成熟早晚(月經初潮年齡18比11高5 cm)、遠親結婚、醫學進步等等。

食物:

富含鈣的有:芝麻、黃花菜、薺菜、海帶、田螺、蝦皮等。

骨頭湯有助於鈣的吸收。

少吃糖、巧克力、甜蛋糕等阻礙鈣代謝的食物。

同時,其他微量元素也是必不可少的,要全面開發。

壹頓飯不吃是殺不死人的,吸收營養才是關鍵。當妳餓的時候,妳的身體吸收營養的效率很高。

營養

營養是人類賴以生存的不可或缺的物質基礎,即維持正常的生命、發育機體和從事活動,特別是在人體生長發育的高峰期,保證優質充足的營養供應和平衡維生素、礦物質(鈣、磷、鋅等)至關重要。).我國城市兒童青少年平均身高比農村高2 ~ 4厘米。原因之壹是城市營養比農村好。以蛋白質為例,身高的營養尤其是由蛋白質“堆積”起來的。已知人體或自然界大約有20種氨基酸,組成蛋白質的氨基酸靠營養。食物能提供足夠的8種必需氨基酸,有利於加速蛋白質的合成,從而促進人體組織器官的生長發育,特別是骨骼和骺軟骨的生長發育。以賴氨酸為例,日本將6對雙胞胎嬰兒分為兩組。第壹組給予正常營養,第二組在正常營養中給予賴氨酸。經過13200小時的實驗,發現第二組比第壹組高1.7 cm,重1 kg。對學齡兒童的實驗表明,每餐添加0.5 g賴氨酸的實驗組的身高和體重明顯高於其他學齡兒童。在壹些國家,兒童和青少年的午餐面包中添加了25克大豆粉和適量的鈣、鐵和維生素。半年後,這些兒童和青少年比吃普通飲食的兒童和青少年重2.62公斤,高0.9厘米,血紅蛋白高3.4克。原因是蛋白質不僅是人體的“建築材料”,也是參與人體重要生理活動的酶、激素、血紅蛋白、纖連蛋白和膠原蛋白的重要物質。同樣,母親的營養狀況也在壹定程度上制約著胎兒的正常發育。如果飲食中缺乏某種營養素,就會造成胎兒畸形。

營養不良不僅會影響生長發育,還會影響腦細胞的數量和質量;相反,營養過剩會導致肥胖,這對兒童和青少年的身心健康也是有害的。

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