壹、投訴食品衛生找哪個部門？
食品衛生問題去市場監督管理局的食品藥品檢驗科，也可以到售賣點的管理部門或者是消費者權益保護中心。發現食品衛生問題，最好能保護現場，盡量維持所購食品原狀，能辨認該食品批號或生產日期和保質期。封存中毒食品或可疑中毒食品，采取剩余可疑中毒食品，以備送檢。
二、遭遇食品安全問題如何維權？
1、起訴。受害人可以單獨提起民事訴訟，如果人數眾多（10人以上），也可以進行集團訴訟，即按《民事訴訟法》第五十四、五十五條之規定處理：“當事人壹方人數眾多的***同訴訟，可以由當事人推選代表人進行訴訟。”、“訟標的是同壹種類、當事人壹方人數眾多在起訴時人數尚未確定的，人民法院可以發出公告，說明案件情況和訴訟請求，通知權利人在壹定期間向內人民法院登記。”
2、申訴。受害人可以向工商行政部 門、質檢部門、食品藥品安全管理局等行政機關申訴，由其對相關人員、企業進行行政處罰，對受害者進行及時的補償。
食品安全問題請求賠償的主體包括食品生產者、經營者在生產、經營的存在安全隱患而導致生命、健康權受到侵害的所有受害者。
三、如何保障食品安全問題？
1、凈化市場源頭
重點應對人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管，進行規範型、創新型種植、生產結構及生產保障體系調整。市場上的食品應由大型的、符合質量要求的、國家認可的種植專業戶、集團，生產廠家的食品占絕大部分，對落後的、零星的、質量無保障的種植戶、生產小廠適時淘汰，或成無人問津而自滅。凈化市場源頭是重點，這壹步抓好了，購者放心。
2、建立市場級檢測體系
即在中、大型超市、農貿市場設置檢測儀器、提供檢測方法，隨時對有關食品主要質量參數進行檢測，可由市場專職檢測人員或人民群眾開展抽檢。國家應投入壹定費用開展快速檢測方法的研究，供市場快速確認質量。如此，不合格產品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產品的上市。
3、增加媒體透明度
網上、電視臺、報紙應有計劃、有針對性適時報導食品檢測結果，對優質、合格產品進行表彰，引來認購者，使其受益，不合格者曝光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產，多方面、全方位展開關註，持之以恒。
法律依據：
《食品藥品投訴舉報管理辦法》
第三條
食品藥品投訴舉報管理工作實行統壹領導、屬地管理、依法行政、社會***治的原則。 各級食品藥品監督管理部門應當加強對食品藥品投訴舉報管理工作的指導協調，加強宣傳，落實舉報獎勵制度，鼓勵並支持公眾投訴舉報食品藥品違法行為。 第四條 國務院食品藥品監督管理部門主管全國食品藥品投訴舉報管理工作，主要履行下列職責：
（壹）制定食品藥品投訴舉報管理制度和政策並監督實施；
（二）調查處理全國範圍內有重大影響的食品藥品投訴舉報並發布相關信息；
（三）通報全國食品藥品投訴舉報管理工作情況。