個人建議不要帶老人去看心理醫生，因為他不是精神病，只是大家都偏執固執，想在妳家重樹權威。(如果我沒看錯的話，妳們家應該沒有醫生)而且妳們父輩也沒有“心理醫生”這個概念。這個“心理醫生”可能就是他眼中的心理醫生。如果妳要送他去看心理醫生，在他眼裏，妳只是把他當成了精神病患者。他會非常抗拒。這也會嚴重損害妳的家庭紐帶。
我的想法是:
首先向他說明給別人治病的危害，提供藥方。壹旦別人聽從他的指示，誤服藥物或處方，出了事他該怎麽辦？而且醫生不能只看幾本書，還需要大量的臨床經驗。妳可以在網上搜壹些醫生的自傳，給妳爸爸看看。
其次，當他強迫妳和妳媽媽做飯喝湯，聽他開藥方的時候，讓他拿出權威來證明藥方確實有效，至少無害。如果他以那種健康欄目為例，妳可以在網上搜壹些關於這種健康欄目的負面新聞，比如賣假藥，相信很多。
第三，他喜歡看中醫，妳可以買壹些正規的書給他看。妳可以在網上搜壹下正規醫學生在學什麽專業課，用什麽專業書，給他買。只要他真的是學中醫的，看了這些書就會知道很多傳言都是假的。(可以進入北京中醫藥大學官網，會有推薦的目的)而且妳也會增加真實的醫學知識。
最後，我覺得也是最根本的，但也是最難的。如果樓主能讓他爸爸覺得他沒有失去在家裏的權威，妳不會因為他年紀大了而輕視他，那是最好的。他也不會天天拿中醫當工具，試圖獲得妳們之間的認同感和仰慕感。中國式的家庭，表面上很少是靠愛情聯系在壹起的。大家都說“心中愛難開”，尤其是親情和大齡男長輩。理想情況下，樓主的父親能意識到這壹點。