蛋白質α-螺旋結構特點：蛋白質二級結構具有α-螺旋β-折疊β-轉角卷曲的不規則特點。特點：①多個肽鍵平面圍繞螺旋中心軸，按右手螺旋旋轉，每3.6個氨基酸殘基為壹周，間距0.54nm，每個氨基酸殘基分子沿螺旋軸上升的高度為0.15nm ②肽鍵平面與螺旋軸平行，相鄰兩個螺旋之間的氨基酸殘基可形成氫鍵，即每個肽鍵N上的H與後面第四個肽鍵中C上的O之間，是形成許多氫鍵，這是每個肽鍵的N與C之間形成氫鍵的主要原因。(3）肽鍵中的氨基酸側鏈 R 分布在螺旋的外側，它的形狀、大小和電荷量影響著 α 螺旋的穩定性。什麽是蛋白質的變形，變性蛋白質有哪些特征？蛋白質變性的本質是蛋白質的空間結構在某些物理和化學因素的作用下遭到破壞。蛋白質變性的本質是空間構象的破壞，它涉及次級鍵的斷裂，但不涉及宦鍵的斷裂。空間構象的破壞會導致1 喪失原有的生物活性 2 疏水基團暴露，溶解度降低 3 球狀蛋白質結構對稱性喪失，導致粘度增加 4 變形後結晶度喪失 5 肽鍵完全暴露，易被蛋白質水解酶水解 雙螺旋的基本內容：1）兩個反相平行的多糖 （2）DNA 雙螺旋的基本內容，核苷酸連接在壹起，圍繞同壹中心軸形成右手螺旋，直徑為 2.37nm 每條螺旋直徑 2.37nm 每 10.5 個堿基環繞壹周，間距為 3.54nm。空間上形成大溝和小溝相隔 ②糖-磷酸骨架在外側，堿基垂直於中心軸，深入螺旋內側：兩條鏈上的堿基互補配對，以氫鍵維持兩條鏈之間的聯系。A=T、C G 之間形成氫鍵 ③氫鍵和堿基堆積力 **** 同樣維持螺旋的穩定 原核和真核 RNA 有幾種類型 原核和真核 RNA 有幾種主要類型，以及每種類型 RNA 的結構特點和功能 RNA 主要有三種類型：rRNA、tRNA、mRNA ① rRNA：與核糖核蛋白 **** 壹起構成核糖體或核糖體，原核生物和真核生物的核糖體都由兩個亞基組成，容易解聚。核蛋白體是蛋白質生物合成的場所 ②tRNA分子量小，含有較多稀有堿基，其3'末端為CCA-OH，二級結構多為三葉形，三級結構壹般為倒L形。反密碼子環上有反密碼子，其主要功能是識別mRNA上的密碼，運輸活化氨基酸，參與蛋白質的生物合成（3）mRNA：真核生物的mRNA 3'端有多核苷酸，5'端有 "帽子"。"GpppmNp，與蛋白質生物合成的啟動有關。主要功能是攜帶遺傳信息，並作為蛋白質合成的模板 什麽是 Tm 值，影響它的因素有哪些？DNA 分子變性和紫外線吸收值達到最大值壹半時的溫度即為 Tm 值。 抑制劑與底物結構相似，**與酶的活性中心競爭，從而阻止底物與酶結合，影響酶的活性，這種抑制稱為酶的競爭性抑制。這種抑制稱為酶的競爭性抑制。特點：1 抑制劑的結構與底物的結構相似。2 抑制劑與底物競爭結合到酶的活性中心。3 抑制程度取決於抑制劑濃度與底物濃度的相對比例，底物濃度的增加會降低抑制劑的抑制作用。4 酶的動力學會隨著 Km 的增加而改變，而 Vmax 則不會改變。例如，磺胺類藥物在結構上與某些細菌二氫葉酸合成酶的底物對氨基苯甲酸相似，可競爭性抑制細菌二氫葉酸合成酶，從而阻止二氫葉酸的合成5。二氫葉酸是四氫葉酸的前體，而四氫葉酸是核酸合成過程中的輔酶之壹。由於磺胺類藥物會導致四氫葉酸缺乏，因此核酸的合成會受到影響，細菌的生長和繁殖也會受到影響。使用磺胺類藥物時，血液中的藥物濃度必須遠高於對氨基甲酸乙酯，才能發揮有效的抑菌作用。酶作用的特異性和類別是什麽？酶有三類 1 絕對特異性：壹種酶只能催化壹種底物或反應，如脲酶催化的尿素水解 2 相對特異性：有些酶能作用於壹類化合物或化學鍵，這類酶對底物的選擇性不嚴格，稱為相對特異性，如脂肪酶不僅能水解脂肪，還能水解簡單的酯類。3 立體異構專壹性：有些酶對底物的立體構象有要求，如 L-氨基酸氧化酶是化學反應能產生壹定的產物，這種現象稱為酶的專壹性。例如，L-氨基酸氧化酶只對 L-谷氨酸有效，而對 D-谷氨酸無效 丙氨酸與葡萄糖異構化的主要反應過程和酶 1 丙氨酸在 GTP 催化下生成丙酮酸 2 丙酮酸在線粒體中由酮乙酸羧化酶催化生成草酰乙酸、2 丙酮酸在線粒體內由酮乙酸羧化酶催化生成草酰乙酸，後者在線粒體外由蘋果酸脫氫酶催化生成蘋果酸，在細胞質內由蘋果酸脫氫酶催化生成草酰乙酸，後者在磷酸烯醇丙酰化酶催化生成草酰乙酸。後者在細胞質中由蘋果酸脫氫酶催化生成草酰乙酸，然後由磷酸烯醇丙酮酸羧化酶轉化為磷酸烯醇丙酮酸。磷酸烯醇丙酮酸經糖酵解途徑生成 1,6-二磷酸果糖；④1,6-二磷酸果糖經果糖二磷酸酶-1 催化生成 6-磷酸果糖，6-磷酸果糖同構化為 6-磷酸葡萄糖；⑤6-磷酸葡萄糖經 6-磷酸葡萄糖酶生成葡萄糖。葡萄糖 6-磷酸由葡萄糖 6-磷酸酶生成。來源：糖類的有氧氧化、硫辛酸 β-乙酰輔酶 A 的氧化、酮體的氧化分解、氨基酸的分解、甘油和乳酸鹽的分解。去路：進入三羧酸循環，完成氧化和分解，成為人體的能量來源；在肝細胞的線粒體中生成酮體，是人體缺乏的重要能量來源之壹。
糖類的合成、脂肪酸的合成、膽固醇的合成、神經遞質乙酰膽堿的合成 膽固醇在體內可以變成那些物質 膽固醇在體內不可以變成那些物質 膽固醇在體內可以變成那些物質 膽固醇在體內不可以完全分解、膽固醇在體內不能被完全分解，因此會被代謝掉，除了與磷酸的絡合物形成各種生物膜外，主要被轉化為其他物質或直接排出體外。膽固醇可直接轉化為膽汁酸，儲存在膽囊中用於乳化食物中的酯類，還可轉化為各種類固醇。在腎上腺皮質和性腺中，膽固醇會轉化為促腎上腺皮質激素和促性腺激素。在肝臟和腸粘膜中，膽固醇被轉化為 7-脫氫膽固醇，後者被運送到皮質中儲存，並在紫外線照射下轉化為維生素 D3。此外，肝臟還會將膽固醇轉化為膽汁酸。為什麽氨水平高的患者禁用堿性肥皂水灌腸和堿性利尿劑？堿性肥皂水灌腸會加速腸道對氨的吸收，堿性利尿劑會阻斷腎小管細胞線粒體的作用，這兩者都會導致血氨升高。氨的生成途徑有哪些 1 在肝臟中通過鳥氨酸循環合成尿素，構成血液中非蛋白氮的主要成分，並由腎臟排出體外。2 在肝臟、肌肉、大腦和其他組織中合成谷氨酰胺。3 參與非必需氨基酸嘌呤和嘧啶的合成 比較酶修飾和化學修飾調節的異同：比較酶修飾和化學修飾調節的異同都是在細胞水平上進行的。比較酶的調節與化學修飾調節的異同 相同：都是在細胞水平上進行快速調節；不同之處：修飾調控：修飾劑通過***價鍵與酶的調控亞基可逆結合，導致酶的構象發生變化，酶的活性發生變化。無放大效應。化學修飾調節：在另壹種酶的催化下，酶通過***價鍵與蛋白質分子的某些殘基相連或脫開，導致酶的構象發生變化，酶的活性發生變化，消耗少量的ATP，導致酶促反應，具有內在的放大效應 酶促化學修飾有哪些特點？1 酶以活性和非活性兩種形式存在 2 反應相對迅速，具有放大作用 3 催化 3 催化化學修飾的酶受激素等其他調節因子的調控 4 磷酸化和去磷酸化是常見的酶促化學修飾反應 遺傳信息傳遞的核心規律是什麽？以親代 DNA 為模板，將遺傳信息準確復制到子代 DNA 中的過程是怎樣的？在生物細胞中，以 DNA 為模板合成與某段 DNA 核苷酸序列相對應的 RNA 分子，從而將遺傳信息轉移到 RNA 中，這壹過程稱為轉錄。然後，RNA 中的 mRNA 被用作模板，根據 RNA 中核苷酸序列組成的代碼指導蛋白質的合成，這個過程稱為翻譯。這種傳遞遺傳信息的方法被稱為中心法則。中心法則的擴展包括以 RNA 為模板，在逆轉錄酶的作用下指導 DNA 的合成，這壹過程稱為逆轉錄，逆轉錄本身可以復制 什麽是基因表達，什麽是基因表達，如何表征和表達？表達是轉錄和翻譯的過程。特點：時間特異性、空間特異性；方式：組成型表達、誘導型表達和阻斷型表達、協調型表達 膽固醇與膽汁酸的代謝關系 1 膽汁酸是由膽固醇在肝細胞內分解產生的。2 膽汁酸的合成受腸道到肝臟膽固醇轉運的調節，膽固醇通過抑制 HMG-COA 還原酶減少膽固醇的合成，同時增加膽固醇 7α（7alpha）。膽固醇對 HMG-COA 還原酶的抑制減少了體內膽固醇的合成，而膽固醇 7α- 羥化酶基因表達的增加則增加了膽汁酸的合成。正常膽汁有哪些成分？膽汁的主要固體成分是膽汁酸鹽，其次是無機鹽、粘蛋白、磷脂、膽固醇和膽色素。膽汁中還含有多種酶，包括脂肪酶、磷脂酶、澱粉酶和磷酸酶。從結構上講，膽汁酸可分為遊離膽汁酸（膽汁酸、膽汁酸、脫氧膽酸、脫氧膽酸，其次是石膽酸）和共軛膽汁酸（甘膽堿膽汁酸、草膽堿膽汁酸、甘膽堿膽汁酸和牛膽堿膽汁酸）。按來源可分為初級膽汁酸（膽汁酸、膽酸及其與甘氨酸或草酰膽酸的共軛物）和次級膽汁酸（脫氧膽酸、石膽酸及其分別與甘氨酸或牛磺酸的共軛物）。 維生素 A 缺乏癥為何會導致夜盲癥 維生素 A 與視覺功能有關。在人體視網膜的視桿細胞中有壹種光感受器--視網膜炎，它是由視色素和 11-順式視色素共同形成的，對弱光很敏感。如果缺乏維生素 A，11-順式視網膜的合成就會減少，人對黑暗的適應能力就會變差，從而導致夜盲癥
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