首先，總結半年來中國各地零散的病毒檢測報告(部分報告):
2020年:
大連7月3日，大連海關從厄產冷凍南美白蝦樣品中檢出新冠肺炎核酸陽性；
山東青島10、17在青島港疫情源頭調查過程中，從工作人員攜帶的進口凍鱈魚陽性樣品中檢出並分離出活病毒。
乳山10山東省乳山市10月30日，乳山市銷售的進口冷凍豬肉制品及外包裝樣品1被檢出新冠肺炎核酸陽性。
6月165438+10月3日山東蓋世物流園冷庫存放的進口冷凍食品及包裝樣品檢出新冠肺炎核酸。
湖北武漢，165438+10月，12，青島黃島海關進口冷凍去骨牛肉，臀、腰、肉心三項檢測結果。
6月8日165438+天津濱海新區中新天津生態城海聯冷庫1冷庫門把手樣本核酸檢測陽性，1冷庫裝卸工人核酸檢測陽性。這批檢測結果呈陽性的進口冷凍食品是冷凍豬肘，來自不來梅港。
6月3日165438+10月甘肅蘭州焦家灣冷凍廠發現天津口岸包裝蝦1樣品核酸陽性。
廈門165438+10月15、1進口冷凍豬肉包裝核酸檢測陽性；
6月3日鄭州165438+10月65438，在壹批來自阿根廷的冷凍豬肉抽樣樣品中檢出新冠肺炎核酸。
6月4日165438+10月安，閻良區新興街道組王某利家、太甲組李某平家冷庫檢出1份阿根廷進口凍豬肉樣品核酸陽性。
2021年:
天津市大喬路3個冰淇淋樣品核酸檢測陽性(65438+10月12 ~ 13)；
冷鏈食品的防疫措施在日常生活中我們不可避免地會接觸到冷鏈食品，所以我們需要采取以下防疫措施:
1.挑選冷凍食品應註意的事項
在超市或菜市場購買進口冷凍食品時，個人壹定要做好防護。外出時戴口罩和手套。
因為病毒可能隱藏在冷凍食品的外包裝中，所以用這個建議對購買回家的冷凍食品的外包裝進行消毒。如果需要冰箱保存，建議更換外包裝。
2.購買進口冷凍食品的建議
在正規超市或市場購買生鮮食品時，要註意進口食品的產地、來源、檢疫等相關信息，可以要求看消毒證明。
隨身攜帶抗菌洗手液或酒精棉球、棉片，用它們對手和物體(手機、錢包等)表面進行消毒。)購物後，或者用自來水和肥皂/洗手液洗手。洗手前不要摸嘴、鼻子和眼睛。
3.進口冷凍食品的清洗和加工
不要在水龍頭下直接沖洗生肉制品，防止飛濺汙染。浸泡和擦洗都可以。
治療後用自來水+肥皂/洗手液洗手至少20秒，最好按照“七步”洗手法洗手。在接觸直接食用的食物和用於直接食用食物的容器、刀具、案板之前，要洗手，避免交叉汙染。
廚房要通風，建議廚房的臺面等表面要經常清洗擦拭消毒；炊具要經常高溫消毒，最簡單的方法就是煮沸消毒。
臺面消毒:用含有效氯(溴)500 mg/L的消毒劑噴灑或擦拭，20分鐘後用清水洗凈。
將生食與熟食分開，用於處理冷凍冷藏食品的容器、刀具、砧板等器具應分開放置，並及時清洗消毒，避免與用於處理直接食品的器具混放，避免交叉汙染。
4.進口冷凍食品煮熟了吃。
烹調冷凍和冷藏食物時，應徹底煮熟。煮透的總原則是煮開後保持10~15分鐘。盡量避免生吃、半吃、酒醋浸泡或直接腌制的海鮮。
提倡共餐，使用公筷，減少交叉感染的風險。
冰箱冷藏後剩下的食物要徹底加熱後再吃。
儲存冷凍食品
生熟食品分層分開存放。建議盡量去掉食材的原包裝，根據需要將食物分成小塊單獨包裝放入冰箱，防止原包裝汙染冰箱。原外包裝裝入垃圾袋，紮緊，安全丟棄。
對於無法去除的原包裝，建議用84消毒液加水1:99或乙醇含量為70%-80%的酒精稀釋後擦拭物體表面兩次，用84消毒液15分鐘，酒精5分鐘以上。使用酒精時要註意安全
研究證實，新冠肺炎在-20℃仍能存活，建議每周對冰箱進行壹次清潔消毒。