小米仁有健脾利尿、清熱止咳的功效。葉和根都可入藥。稻草葉是牲畜的優質飼料。
第二步:吃
丁香又名薏苡仁，味甘，營養豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質13%-17%，脂肪4%-7%。油脂主要是不飽和脂肪酸，其中亞麻油酸占34%，還有特殊的薏苡仁酯。面粉面食是壹種高價值的保健食品。
薏米作為食物的味道類似大米，易於消化和吸收。可以煮粥，也可以煲湯。夏秋冬瓜煮湯，可隨餐食用，清熱利濕。薏米因其營養豐富，是久病後身體虛弱和病愈的老人、孕婦和兒童的良藥，可經常服用。
無論是用於滋補還是治療疾病，效果都很溫和，微寒不傷胃，益脾不滋補。據悉，薏苡仁治療成分薏苡仁酯不僅具有滋補作用，還是壹種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌和宮頸癌。
除了薏苡仁酯的上述作用外，薏苡仁根中所含的薏苡仁醇還具有降血壓、利尿、解熱、驅蛔蟲的作用，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏苡仁葉可水煎茶，清香，能利尿。薏米通常用量為20-30克，如果患者病情嚴重，劑量可增加到60克。
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擴展數據
薏苡仁的食用禁忌
1，由於薏仁味甘微寒，長期食用會使虛寒體質的人越來越怕冷，導致體質虛弱，月經不調等問題。
2.糯米所含的糖分粘性很大，吃多了可能會阻礙消化。腸胃虛弱的人，可以用薏米和其他食材壹起煮著吃，但不要單獨泡水吃。
3.薏苡仁雖然有降血脂、降血糖的作用，但畢竟只是保健食品，不能入藥。所以，高血脂患者還是要看醫生治療，千萬不能吃薏米給自己治病，以免延誤病情或導致病情加深。
4.薏米壹旦與含維生素C較多的菠菜結合，金屬離子很容易氧化維生素C，使菠菜失去營養價值。所以薏米不能和菠菜壹起吃。
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