從國內部分水產品壹線銷量來看，其中:1-2月，因為元旦和春節兩大節日，水產品價格達到上半年峰值；3月份水產品需求減弱，價格明顯下降；4月份，受清明節和五壹假期影響，加上天氣不明朗，水產品量價齊升。5月份天氣適宜，水產品品種豐富，量大，價格略有下降。6月份部分地區受雨水過多影響，淡水魚價格上漲，但蝦進入上市旺季，帶動水產品整體價格下跌。7、8月份受氣溫和肉價高企影響，水產品需求旺盛，價格也在穩步上漲。進入第九個年頭後，隨著休漁期的結束，市場上淡水魚供應充足，海鮮上市量明顯增加。雖然有中秋、國慶兩大節日，但水產品價格依然下降明顯。10-12隨著國慶假期旺季的結束，市場水產品銷售趨弱，價格持續下降。
四大魚價格漲多跌少，成交量兩極分化。
來自水產品市場的壹線監測數據顯示，2015，整個水產品市場四大家魚整體成交量疲軟，同比跌幅約為5.3%；綜合平均價格比去年同期下降了4%左右。從銷量來看，受國家經濟收縮影響，今年市場上草魚和鰱魚銷量明顯下降，與去年同期相比分別下降約12.4%和13.5%。今年豬肉、僵屍肉、禽流感等事件頻發，城鄉居民傾向於少吃豬肉和雞蛋，多吃魚。因此，深受大眾喜愛的鯽魚、鯿魚銷量大幅增長，同比分別增長約18.2%和11.5%；從價格上看，今年四大魚的價格都是以上漲為主。除草魚外，鰱魚、鯿魚、鯽魚價格同比均有不同程度上漲，其中鯿魚漲幅最大。主要是今年鯿魚養殖減少，市場成交量緊張，2015年綜合均價比去年同期上漲約17%。尤其是臨近年底，需求增加，供應跟不上，批發價還在上漲。相反，今年我國草魚養殖總量明顯放大，需求不旺，導致價格持續低迷。全年綜合均價比去年同期下降約18.7%。
特種水產品需求不旺，價格仍以上漲為主。
近年來，高端餐飲消費市場份額減少，中檔特色水產品消費也呈下降趨勢。2015年，市場監測的8種特種水產品銷售總額同比下降約1.54%，綜合平均價格同比上漲約11.3%。從銷量來看，除鱸魚和鱖魚銷量分別增長約39.4%和10.15%外，其他六種特種水產品銷量均同比下降，其中四種魚、甲魚、鯰魚和鰻魚銷量均下降約20%。價格方面，受氣候和上市時間影響，鱖魚和鱸魚價格繼續處於兩頭低中間高的傳統狀態，綜合均價與去年同期基本持平。
南美白對蝦等對蝦上市已久，量多價跌。
市場監測數據顯示，2015蝦綜合均價比去年同期下降約5.53%。從銷售量來看，白蝦和青蝦的銷售量分別下降了約42.4%和7.7%，而南美白對蝦和羅氏沼蝦的銷售量分別增長了約69.6%和49.7%。價格:近兩年青蝦產量低，使得價格居高不下，尤其是春節前後，3、4月份有所回落。尤其是今年夏天暴雨過後，青蝦價格快速上漲，價格與春節期間同步。市場青蝦綜合均價比去年同期上漲約16%。今年南美白對蝦和羅氏沼蝦養殖面積明顯擴大，量大價跌。今年這兩種大蝦不僅提前了半個月左右上市，還大大拉長了休市時間。按照以往的慣例，對於生長在18-32℃的南美白對蝦，進入11月後，羅克韋爾、南美白對蝦等對蝦就會結束上市。但今年這兩種對蝦的養殖面積擴大了，總產量大幅增加。年底露天大蝦儲存量仍然較大，導致大蝦價格有所下降的情況。與去年同期相比，全年羅氏沼蝦和南美白對蝦綜合平均價格分別下降約7.4%和2.5%。
今年螃蟹總產量不低，大螃蟹數量少價格高。
今年螃蟹養殖面積不小，但受天氣影響，雖然總產量同比不低，但大螃蟹不多。從銷量來看，受原產地市場擴大和電商銷售的影響，今年市場螃蟹銷量大幅萎縮，同比減少30%左右。價格方面，今年3兩以下的公蟹和2.5兩以下的母蟹價格相對便宜；但大蟹同比漲幅明顯；尤其是3-3.4兩的母蟹和3.5-3.9兩的公蟹，市場需求量壹直很大，價格同比翻番。
海鮮價格相對穩定，澳龍、佳龍價格波動較大。
近兩年來，中國的海產品貿易步入正軌，交易量也逐年增加。縱觀今年市場的海鮮價格，除了奧龍價格有波動外，其他品種價格都比較穩定。澳龍及其替代品佳龍受國家關稅政策調整和節假日集中消費的影響，節假日前後經常出現缺貨現象，價格波動較大。
對2016水產養殖的建議
根據近幾年的營銷經驗，對養殖者提出壹些建議:
對待種田，思路壹定要清晰，切忌跟風種田。
雖然說“物以稀為貴”，但要做好特色育種，就要做到人無我有，人有我優，這樣價格才能“特別”。但是很多特色養殖業投資大，技術難度大，尤其是水產養殖。不可抗力影響因素多，風險高於壹般行業。因此，水產養殖戶在選擇品種前壹定要密切關註相關信息，摸清市場情況，著眼長遠發展。“貴不要急，賤不要懶。”
因地制宜，適應消費市場，規劃養殖品種
中國歷史悠久，各地有長期存在的市場消費習慣，所以水產品的市場份額是不壹樣的。所以在養殖過程中，不能以純生產為目的搞養殖，要以“人無我有，人晚我早，人不如我優”的經營理念發展養殖。這樣，即使是常規品種，只要找準消費群體，規劃控制好養殖規格和上市時間，也能賣出高價，積極創收。
提高養殖技術，發展生態養殖和品牌養殖。
隨著人民生活水平的提高，食品安全越來越受到重視，“綠色食品”越來越受到消費者的歡迎。因此，養殖戶在飼養過程中，應註重飼料配比，倡導健康養殖、生態養殖新技術，合法合理用藥，確保養殖產品質量安全。有條件的養殖戶還可以自創品牌，擴大影響力，提高水產品附加值，從而提高整體養殖效益，增強抵禦市場風險的能力。