保健品食品的通俗說法。GB16740-97《保健（功能）食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保健（功能）食品是食品的壹個種類，具有壹般食品的***性，能調節人體的機能，適用於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”所以在產品的宣傳上，也不能出現有效率、成功率等相關的詞語。 保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。
市場上的保健品大體可以分為壹般保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，壹般在劑量上無要求；保健藥品具有營養性、食物性天然藥品性質，應配合治療使用，有用法用量要求，目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。隨著大家健康保健意識的不斷增強，保健食品市場也空前的火爆起來。火爆的市場中，各種產品的質量也是參差不齊。接下來就教給大家如何挑選正規合適的保健食品。
2標誌含義編輯
保健食品標誌的顏色為天藍色圖案，圖標下半部分有保健食品字樣。國家工商局和衛生部在日前發出的通知中規定，在影視、報刊、印刷品、店堂、戶外廣告等可視廣告中，保健食品標誌所占面積不得小於全部廣告面積的1/36。其中報刊、印刷品廣告中的保健食品標誌，直徑不得小於1厘米。
3區別編輯
與食品
保健食品含有壹定量的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效，適用於特定人群。壹般食品不具備特定功能，無特定的人群食用範圍。
保健食品不能直接用於治療疾病，它是人體機理調節劑、營養補充劑。而藥品是直接用於治療疾病。
人體需要的營養素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等，營養品壹般都富含這些營養素，人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質、脂肪和鈣等物質，它的營養價值很高，人人都適宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營養價值並不壹定很高。所以，人體需要的各種營養素還是要從壹日三餐中獲得。
當然保健品在壹些方面比較好，保健品在固定的保健功能方面可以比營養品獲得的更多，人身體的礦物質並不平衡，所以在某些方面保健品占更大的優勢。
與藥品
第壹：生產及配方組成不同。藥品的生產能力和技術條件，都要經過國家有關部門嚴格審查，並通過藥理、病理、病毒方面的嚴格檢查及多年的臨床觀察，經有關部門鑒定批準後，方可投入市場。而保健品根本勿需經過醫院臨床實驗，可直接投入市場。這樣，屬於藥品的必然具有確切的療效和適應癥，不良反應明確；屬於保健品的則不然。
第二：生產過程的質量控制不同。作為藥品維生素類產品（藥字號），必須在制藥廠生產，生產過程中的質量控制要求很高，比如空氣清潔度、無菌標準、原料質量等，要求所有的制藥都要達到GMP標準（藥品生產質量規範）；而作為食品的維生素類產品（食字號），則可以在食品廠生產，標準比藥品生產標準低。
第三： 療效方面的區別。作為藥品，壹定經過大量臨床驗證，並通過國家藥品食品監督管理局（SFDA）審查批準，有嚴格的適應癥，治療疾病有壹定療效；而作為食品的保健品，則沒有治療作用，僅僅檢驗汙染物、細菌等衛生指標，合格即可上市。
第四：說明書和廣告宣傳方面的不同。作為藥品，壹定要有經過SFDA批準的詳細的使用說明書，適應癥、註意事項、不良反應，十分嚴謹；而作為食品的保健品，說明書不會這樣詳細、嚴格。
所以消費者在選擇產品時，為確保安全，最好選擇SFDA批準的標有“OTC”（非處方藥）字樣的藥品，購買時看看是否附有詳細說明書。在服用屬於藥品（藥字號）的保健品前必須仔細閱讀說明書，要按推薦劑量服用，不要超劑量服用。