2、發生食品安全事故的單位有責任和義務及時向衛生部門報告(權利)。
3.單位對行政機關的行政處罰決定不服的，應當在收到行政處罰決定書(錯誤)之日起15日內直接向法院提起訴訟。
4、凡體檢確認妳有:1。病毒性肝炎；2.活動性肺結核；3.傷寒；4.痢疾；5.化膿性或滲出性皮膚病；6.其他患有疾病或者有礙食品衛生疾病的人員不得從事食品生產(右)。
5、餐飲生產要特別註意防止食品交叉汙染。(右)
6.餐飲單位制作的鮮榨果汁、水果拼盤，如果壹餐未用完，應冷藏後再用於下壹餐(錯誤)。
7.食品倉庫中的食品和個人物品應分區域存放。(錯誤)
8.食品儲存場所的“四防”是指防火、防盜、防塵、防鼠。(錯誤)
9.經營者在采購散裝食品時，不得向生產者、銷售者索取信息。(錯誤)
10.經營者將不同生產日期的食品混合銷售時，可以標註最晚生產日期。(錯誤)
11，公共場所自我衛生管理不包括對本單位從業人員的衛生知識培訓。(錯誤)
12.《行政處罰法》規定的行政處罰種類包括警告、罰款、停業整頓、吊銷《衛生許可證》。(右)
13.任何單位和個人違反公共場所衛生管理規定，可由衛生行政部門根據情節輕重(權)給予行政處罰。
14、公共場所經營者應當加強集中空調通風系統的衛生管理，制定制度，進行檢查維護。(右)
15，《公共場所衛生管理規定》將公共場所分為7類28種。(右)
16，客房衛生間的清洗消毒順序是馬桶→浴缸→臉盆。(右)
17.員工個人衛生“四勤”是指:勤洗手剪指甲，勤洗澡立，勤洗衣服被褥，勤洗換工作服。(右)
18、公共浴室、遊泳場所入口處應有醒目的禁止洗澡(遊泳)標誌。(右)
19.商店和貨物倉庫應配備“四防”設施:防蠅、防鼠、防蟑螂、防蟲設施。(右)
20.列車在市區、橋梁、隧道、車站行駛超過10分鐘時，廁所應上鎖，不得傾倒汙水、汙物，保持周圍環境清潔。(錯誤)
21，飲用水是指我們每天喝的水。(錯誤)
22、飲用水不屬於食品，供水單位不需要取得衛生許可證。(錯誤)
23.直接用自來水做冷飲是安全可靠的。(錯誤)
24、直接從事化妝品生產的人員，必須每年進行壹次健康檢查，取得健康證明後方可從事生產，“五病”患者不得直接從事化妝品生產活動。(右)
25.化妝品包裝、標簽、說明書等相關宣傳資料不得宣傳或者暗示“抗菌、抑菌、殺菌”的功能。(右)