食品質量與安全專業就業方向：食品安全領域、食品生產企業、科研院所和科研單位、商務咨詢機構、質檢機構等。
1、食品安全領域
食品安全問題越來越受到社會的關註，特別是壹些食品安全事件的發生，加速了人們對食品安全的重視。對食品安全領域專業人才的需求也越來越大。從政府到企事業單位，對食品安全員、質檢員、食品安全專家、咨詢師等崗位的需求逐漸增加。
2、食品生產企業
食品工廠需要大量的技術工程師、質檢人員等專業人才，這類人才對於提高企業質量和食品安全具有重要意義。各大食品生產企業都非常重視人才的質量，通過專業人才在質量領域、生產力和企業發展方面取得良好的效果和成功。
3、科研機構和科研單位
對於對食品質量安全領域有深入了解並喜歡科研的畢業生來說，選擇科研也是壹個不錯的選擇，食品領域有很多專業的科研機構和科研單位，如農業部、食品藥品監督管理局、科研院所等。這類單位的工作壹般都需要有背景知識和相關工作經驗，對學歷也有較高的要求，所以該領域適合壹些高學歷人才。
4、企業咨詢機構
企業咨詢機構為很多企業提供各種咨詢服務，比如在企業食品安全管理、企業檢測分析以及企業食品流通管理等方面都會涉及到。在企業咨詢機構工作，需要具備分析、溝通和解決問題的能力，這個領域的薪水也很可觀。
5、質量檢驗機構
質量檢驗機構是壹個非常重要的行業部門。質檢部門的人員可以幫助驗證和檢驗食品的質量和安全。這些機構通常隸屬於地方政府部門，如檢驗檢疫部門。從事這壹領域工作的畢業生通常需要具備專業技能和能力，並能遵守相關的國家法律法規。