1，大連炒飯材料
何晶原點水煮海帶(50克)、大米(300克)、適量食用油和少許蔥花。根據個人口味，可以加入青椒丁、胡蘿蔔丁。
2.實踐
1)鍋中放入適量食用油，加熱至八成熱，放入蔥花和配料翻炒。
2)將米飯倒入鍋中，炒至散開。
3)最後加入景和園煮海帶，翻炒壹分鐘，出鍋。
大連炒飯的營養價值
米飯
米飯(清蒸):大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白質主要是魚精蛋白，氨基酸的組成比較齊全，容易被人體消化吸收；大米可以提供豐富的B族維生素；大米具有補中、健脾、養胃、益精、健心、調和五臟、疏通血脈、聰耳明目、除煩止渴、止瀉等功效。
巨藻
海帶含有的礦物質是牛奶的23倍，鈣的7倍，鐵的36倍。海帶中80%的礦物質都能被人體吸收，遠遠超過其他食物。吃海帶可以補充人體所需的營養，提高免疫力。
1.降低血壓、血脂、血糖。海帶中含有褐藻酸、褐藻糖膠和層粘連蛋白，能有效降低血壓、血脂和血糖。老年人多吃海帶可以預防“三高病”的發生。
2.恢復疲勞，保護頭發，延緩衰老。海帶中的維生素B1和B2有助於恢復人體疲勞。海帶中的鈣不僅能滿足不同年齡缺鈣人群的需要，還能使頭發柔軟有光澤，延緩衰老。
3.減少人體內的輻射積累。海帶中的膠質可以促進腸道放射性物質的排出，減少電腦壹族放射性物質的危害。海帶是上班族和食物的首選。
4.預防便秘和減肥。海帶中的膳食纖維是人體的“清道夫”，能及時清除腸道內的廢物和毒素。海帶因其脂肪含量低，熱量低，是愛美女性的首選。
芝麻
1，血。芝麻富含軟磷脂、蛋白質、維生素E、亞油酸等。，具有抗氧化功能。經常使用可以補血，是愛美女性必備的保健食品。
2、護膚。經常吃芝麻可以保持皮膚柔軟細膩光滑，還可以潤腸通便治療便秘，減肥塑形。
3、黑發。芝麻含有豐富的生物素，能有效防止頭發變白、脫落。
紫蘇
1，護肝。紫蘇益肝，養肝解酒。可以保護經常喝酒的人的肝臟。
2、止咳化痰，心肺。紫蘇具有降氣化痰、止咳平喘、溫中開胃、治胸悶逆氣、通便潤腸的作用。
3.降低血脂和血壓。紫蘇籽中所含的α-亞麻酸可緩解高血壓、高血脂，降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化等各種老年心腦血管疾病。
4、緩解壓力，改善睡眠。紫蘇子有壹種特殊的香味，可以減輕焦慮，鎮靜，改善睡眠。
香蕈
1，降血壓，降血脂，降膽固醇。香菇含有嘌呤、膽堿、復合酸、氧化酶等。，可降低血壓、血脂和膽固醇。
2.促進鈣的吸收，增強抵抗力。蘑菇中有壹種蔬菜所缺乏的麥醇，可以促進鈣的吸收，增強人體抗病能力。
3.預防感冒。香菇中的核糖核酸可以刺激人體產生更多的幹擾素來破壞病毒。
4.保健功能。蘑菇富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。對肝氣虛弱、食欲不佳的人有很好的保健作用。蘑菇對糖尿病、肺結核、消化不良、便秘也有治療作用。
精力
1，抗氧化，抑瘤。對腫瘤的抑制作用；吃姜可以抗衰老，老年人經常吃姜可以祛除“老年斑”。
2、開胃健脾，促進食欲。吃姜可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增加食欲。
3、防暑、降溫、提神。熱天吃姜可以起到興奮、排汗、清涼、提神的作用。我國防暑中成藥任丹中含有生姜，具有健胃、提神醒腦的作用。
4.預防感冒和傷風。生姜用於解表，主要用於散風寒，用於感冒、發熱、惡寒等癥。
四川胡椒
1，增進食欲，降低血壓。花椒能促進唾液分泌，增加食欲，擴張血管，降低血壓。
2、對治療高血壓、糖尿病和心臟病有壹定療效。
辣椒
維生素C辣椒含有維生素C，在蔬菜中名列前茅。
去試試自己的手藝吧。