下面分別介紹:
雞蛋:雞下的蛋叫雞蛋，是典型的有營養的貝殼類食物，主要分為蛋白質和蛋黃。
雞蛋分土雞蛋和洋雞蛋。
土雞蛋是指散養的土雞下的蛋，洋雞蛋是指養雞場或專業戶合成的蛋。
用飼料餵養的雞下的蛋。
這兩種雞蛋哪個營養價值更高還存在爭議。
科學糾正兩者
對雞蛋中17種氨基酸的含量進行了測定分析，無明顯差異。
但是現在很多人都願意買。
土雞蛋，而且很難區分兩種雞蛋，這裏有壹些經驗告訴妳。
從雞蛋的外觀來看，土雞蛋略小，外殼略薄且顏色較淺，較新鮮的雞蛋有壹層薄薄的白色。
膜。
而國外的蛋殼略厚，顏色較深。
如果不確定，購買後可以打開蛋殼。蛋黃略小，金黃色為土雞蛋。蛋黃略大，淡黃色的是洋雞蛋。
多對比幾次，妳就積累了。
有了經驗以後就很容易區分兩種不同的雞蛋了。
鴨蛋:又名鴨、鴨蛋，主要含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
鵝蛋:橢圓形，體積大，口感油。吃之前必須用新鮮的鵝蛋煮熟。
每個鵝蛋重約225~280克，比普通雞蛋大四五倍左右。
表面光滑潔白，其蛋白質含有
小於雞蛋；脂肪含量高於其他雞蛋，鵝蛋還含有多種維生素和礦物質，但質地。
比較粗糙，比較草，不如雞鴨蛋好吃。
鴕鳥蛋:鴕鳥是世界上最大的家禽動物，鴕鳥蛋是世界上最大的蛋；鴕鳥蛋壹般長15厘米，寬8厘米，重達1.5公斤。
24個人壹個鴕鳥蛋。
蛋殼的縱向直徑
長約15~16 cm，橫徑長約11~13 cm。它是圓的，光滑的，乳白色的，有象牙壹樣的肌肉。
理智和光彩。
鵪鶉蛋:俗話說:“吃鳥、鴿子、鵪鶉。
鵪鶉肉和蛋味道鮮美，營養豐富。
鵪鶉蛋是壹種很好的滋補品，營養獨特，所以被稱為“蛋中極品”。
近圓，很有個性。
小，壹般只有5g左右，表面有褐色斑點。
鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋。
護膚美容效果好。
恐龍蛋:恐龍產的蛋。中國是世界上恐龍蛋埋藏極其豐富的國家。據研究，恐龍蛋的形狀有圓形、橢圓形、卵形、長方形和橄欖形。
恐龍蛋的
大小差別很大，小的和壹個鴨蛋差不多，最大直徑不到10cm；大的有50多厘米的長徑。
蛋殼的外表面光滑或呈點狀。
蛋是指壹些陸地動物產下的蛋，胚胎上覆蓋著防水的外殼。
鳥類、爬行動物、哺乳動物、鴨嘴獸和針鼴都產卵。
在適當的溫度下，卵會在壹定的時間孵化，幼蟲帶著嘴上方的角質破殼而出。
雞蛋富含營養和蛋白質。
其價格低廉，可制成燉蛋、茶蛋、糕點等各種美味佳肴。
此外，雞蛋中的蛋清也可以作為自制護膚品的原料。
因此，自古以來就被視為營養補充的最佳來源。