茶油能做什麽？妳需要所有的答案。

山茶油是中國壹種古老的食用油，幾千年前在中國就有種植。古時候山茶油被用作皇家食用油，明太祖朱元璋甚至對山茶油贊不絕口。在西方，橄欖油幾乎是最好的食用油，但是到了中國，和山茶油比起來，顯然是不夠看的，營養成分、食用價值、用法等等都沒有可比性。而且山茶油只有中國出產，剩下的在東南亞和日本也只是分布壹點點，其實也不算什麽。可以說，山茶油是中國人自己的油，是我們的“國油”。

山茶油真的有那麽好嗎？山茶油有哪些功效和作用？別急，邊肖會給妳慢慢分析。

我們先來看看油種分析。

食用油分為動物油、草本油和木本油。動物油膽固醇高，營養低，吃得越多壽命越短。其實就是草本油和木本油的區別。

藥草油包括大豆油、花生油、芝麻油等。原料的生長周期最多壹兩年，死了還得重新種。

木本植物油包括棕櫚油、橄欖油、椰子油和山茶油。木本植物油原料的生長周期比較長，都在十幾年以上，百年以上的山茶油也很多。

看看木本油和草本油哪個好。

不飽和脂肪:不飽和脂肪酸可以降低血液粘度，改善血液循環，降低膽固醇。保證細胞膜的流動性。可以提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。

草本植物油中，花生油和菜籽油的不飽和脂肪酸最高，接近80%，而木本植物油中的橄欖油和山茶油超過這個數值，山茶油達到90%。

茶多酚:可抗癌、防治中風、抗血栓形成，有很強的抗氧化作用。

目前國內只有山茶油和茶籽油是天然含有的，但茶籽油中的不飽和脂肪酸低於山茶油。草本植物油中的茶多酚只是人工添加。

角鯊烯:壹種營養藥物。高血壓、低血壓、貧血、糖尿病、肝硬化、癌癥、便秘、蛀牙的口服治療；外用可用於治療扁桃體炎、喘息、支氣管炎、感冒、肺結核、鼻炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、膽結石和膀胱結石、風濕病、神經痛等。膽固醇的生物中間體。用作殺菌劑、醫藥中間體、香料等。

目前只有山茶油和橄欖油含有此類物質，其他草本植物油不含此類物質。

維生素E:維生素E能促進生殖，保護T淋巴細胞，保護紅細胞，抗自由基氧化，抑制血小板聚集，從而降低心肌梗塞和腦梗塞的風險。對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等也有很好的療效。還發現維生素E可以抑制眼睛晶狀體的脂質過氧化反應，擴張外周血管，改善血液循環。

目前維生素E含量最高的是玉米油、山茶油、橄欖油。

油酸:油酸主要來源於自然界，以甘油酯的形式存在於動植物油脂中。高油酸含量的油脂經過皂化、酸化分離可以得到油酸。油酸有順反異構體，天然油酸是順式結構(反式結構不能被人體吸收)，對軟化血管有壹定作用，在人和動物的新陳代謝中有重要作用。而人體合成的油酸不能滿足需要，要從食物中攝取，所以含酸量高的食用油有益健康。

草本植物油最高的是大豆油，含量在50%左右，比山茶油和橄欖油低80%以上。

反式脂肪酸:許多流行病學調查或動物實驗研究了反式脂肪的各種可能危害，其中對心血管健康的影響證據最強，並被廣泛接受。反式脂肪熱量占食物總熱量的比例“每增加2個百分點，冠心病的發病率就增加壹倍。”

目前國家有標準控制模式脂肪酸的含量。菜籽油、玉米油、大豆油、葵花籽油反式脂肪酸含量最高，但仍在控制範圍內。山茶油和橄欖油不含脂肪酸。

由此可見，木本植物油的主要營養成分普遍多於或高於草本植物油。

好了，藥草油被木本油pk幹了，現在是木本油內戰，看看誰能更勝壹籌。

橄欖油:

想必大家對橄欖油都不陌生，超市和各大農貿市場都有賣。

橄欖油由新鮮橄欖果直接冷榨而成，無需加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今為止發現的油中最適合人類營養的油。

橄欖油和橄欖果渣在地中海沿岸國家已有上千年的歷史，因其優良的天然保健功效、美容功效和理想的烹飪用途，在西方被譽為“液體黃金”、“植物油女王”、“地中海甘露”。食用高級橄欖油是以新鮮或成熟的橄欖為原料，采用物理冷榨工藝提取的天然果汁。(橄欖果渣用化學方法提取)是世界上自然狀態下供人食用的木本植物油之壹。

橄欖油營養價值豐富，用途廣泛。可以食用，也可以作為護膚品。在西方國家是“健康食用油”。

椰子油:

椰子油又稱椰子油，取自椰子肉(幹)，為白色或淡黃色脂肪。椰子肉(幹)含有65%-74%的油和4%-7%的水。椰子樹生長在熱帶島嶼或大陸的海岸上。

中國主要產區為海南省、雷州半島、雲南省和臺灣省南部。

椰子油是我們日常食物中唯壹由中鏈脂肪酸組成的油。中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力。當我們攝入中鏈甘油三酯時，它們在我們體內轉化為單酸甘油酯和中鏈脂肪酸。這兩種物質具有很強的抗菌能力，能殺死引起疾病的細菌、真菌、病毒和寄生蟲。椰子油是壹種飽和脂肪酸，也是壹種抗氧化劑。它可用於治療兒童佝僂病和成人骨質疏松癥，並保護骨骼免受自由基損傷。

棕櫚油:

棕櫚油是壹種熱帶木本植物油，目前世界上產量、消費量和國際貿易量最大。與大豆油、菜籽油並稱“世界三大植物油”，已有5000多年的歷史。

棕櫚油是從油棕櫚樹的棕櫚果中榨出的。棕櫚油和棕櫚仁油分別從果肉和果仁中提取。傳統上，棕櫚油只含有前者。棕櫚油可以精煉分離得到不同熔點的產品，分別廣泛應用於餐飲業、食品業和油脂業。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要產區，約占世界棕櫚油總產量的88%。印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大生產國。目前，中國已成為世界上最大的棕櫚油進口國，每年棕櫚油的消費量約為600萬噸，占市場總量的20%。

棕櫚油含有平衡的飽和及不飽和脂肪酸酯。50%飽和脂肪酸，40%單不飽和脂肪酸；10%多不飽和脂肪酸。人體對棕櫚油的消化吸收率超過97%。像所有其他植物食用油壹樣，棕櫚油本身不含膽固醇。

棕櫚油在四種木本植物油中營養含量最低，食用價值最低，價格也最低，沒有其他三種便宜。

山茶油:

山茶油(又稱野生山茶油、山茶籽油、山茶籽油)取自油茶籽。山茶油的制作過程可分為:脫殼、曬幹、粉碎、榨油、過濾。整個過程都是物理的，所以是真正的純天然綠色食用油。

茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲黴毒素等添加劑。經測試，茶油中不飽和脂肪酸含量達90%以上，油酸含量為80-83%，亞油酸含量為7-13%，並含有豐富的蛋白質和維生素A、B、D、E等。特別是其豐富的亞麻酸是人體必需但無法合成的。

山茶油的營養成分和食用價值是四種木本植物油中最高的，它所含的茶多酚是橄欖油所不含的，其他指標都高於橄欖油。山茶油不僅可以吃，還可以外用消炎，護膚，去除壹些皮膚小毛病。山茶油洗發水可以保護頭發，消除孕婦的妊娠紋。食用用途也很廣泛，穩定性極強，煎、炒、炸、煮、蒸都在空中。點擊標題閱讀相關文章。山茶油怎麽吃？

山茶油是中國的國油，是國家食用油安全的重要保障。

山茶油鋪天蓋地，攀上油林冠軍寶座。先恭喜妳。現在是山茶油的自述。當老大還不夠。我們得談談老板有什麽。

山茶油用途廣泛。可以吃，可以用，甚至過期後還能發揮余熱。不信妳來看看。

首先，能吃是食用油最基本的功能。山茶油怎麽吃？

1，直接喝，山茶油是為數不多的可以直接喝的油品。雖然直接喝不好，但是每天早上喝壹點，可以預防心腦血管疾病，潤滑腸道，對便秘也有很大的作用。

2.可以炒也可以炸。普通食用油熱點低，100多度冒煙，但山茶油熱點高達200多度。壹般情況下，達到油炸食品的油溫就不會冒煙，也不會被炸黑。可以保存很長時間，孩子也可以吃。

3、蒸，食物蒸好後可以加壹點山茶油，如蒸魚、蒸蛋等。，可以讓食物更香不膩。

4.把湯煮沸。湯煮好後，加入山茶油，更鮮美，還能去油膩。當湯聞起來更新鮮和豐富。

5.烤好的食物可以塗上壹層山茶油，可以不糊，顏色也比較鮮艷，還有壹股茶香。

6.雖然“火鍋冷油”更健康，但有“熱炒”習慣的人，可以用山茶油直接炒，不發黑，鮮而不膩。

7、可涼性，有些涼性食物需要用食用油，但生油可能會引起壹些腸胃反應，不妨用山茶油，更香更滑不膩。

基本上所有能用的烹飪方法都能勝任。

那麽，吃山茶油有什麽好處呢？我們提倡山茶油的原因是什麽？

兒童食用山茶油的好處:

可以促進骨骼發育，Omega-3對人體心臟、骨骼、牙齒的發育、硬度、關節靈活性都極其重要。山茶油中亞油酸(ω-6)和亞麻酸(ω-3)的比例為4: 1，被稱為“腦黃金”。可以提高孩子的智力，起到健腦的作用。實踐證明，食用山茶油後，不僅能徹底消除頭暈，還能使大腦長時間興奮，思維清晰，思維加快，從而達到“大腦放松”的狀態。

山茶油對老年人的好處；

1:山茶油的抗氧化活性可以延緩衰老，

2.山茶油良好的生物膜流動性可以軟化血管。

3.山茶油的降血脂性能可以預防心腦血管疾病。

4.山茶油可以保護和改善消化系統，讓人體充分攝取營養。

山茶油對孕婦也有好處。在臺灣省和江西南部，孕婦直接用山茶油拌飯或拌面，山茶油被稱為“子曰油”。

那麽孕婦吃山茶油有什麽好處呢？

1:減輕負擔

山茶油可以減輕孕婦的肥胖負擔。孕婦體重增加，主要是因為吃了更多的肉和油，攝入了過多的飽和脂肪酸，以及內分泌的變化，導致脂肪合成增加。孕婦每天早晚堅持口服山茶油，用山茶油煮飯，使身體充分攝取易於消化吸收的不飽和脂肪酸，有利於調節新陳代謝，減少皮下脂肪堆積和血管中的膽固醇，從而抑制肥胖等壹系列問題。

2.天然補品

山茶油是孕婦產後最好的滋補品。吃山茶油不僅可以提高人體酶的活性，還可以提高生育酚的分泌。

3.對胎兒有好處

脂肪酸的均衡攝入對胎兒大腦的發育非常重要。醫學研究表明，亞油酸和亞麻酸是胎兒神經系統發育的重要物質。專家教授對山茶油中亞油酸(ω-6)和亞麻酸(ω-3)的比例符合4: 1的國際營養標準做出了可貴的肯定，認為這壹比例達到了被營養學家稱為“腦黃金”的最佳比例。孕婦多吃茶油可以促進胎兒大腦發育和視力發育。

4.提高免疫力

提高體質，增加母體免疫功能，從而增加母乳，給寶寶帶來更多的營養和免疫物質。

5.減肥塑身

如果孕婦壹直吃，對產後也很有好處。如果產後食用，對去除腹部脂肪也很有幫助，可以讓孕婦產後身體恢復的很快。

: 6.有利於乳汁分泌

民間茶油對增加母乳，保證孩子骨骼發育和智力發育非常有效。

茶油的功效和作用

在臺灣省等地，石鍋拌飯和茶油面條常被作為女性產後的最佳滋補品。南方被稱為“月亮油”。經常服用可以抑制衰老，對慢性咽炎和預防高血壓、動脈硬化、心血管疾病有很好的效果。

如果長期食用茶油，對身體非常有益。可以清理腸胃，同時還可以治療痢疾引起的腹痛，蛔蟲引起的急性腸梗阻，甚至習慣性便秘都可以起到壹定的治療作用。

人是不是只能在找的時候吃山茶油？肯定沒那麽簡單。外用山茶油也有很多功效，可以保護皮膚，治療壹些小的皮膚問題。

山茶油的護膚效果也非常明顯:

1，晚上日常使用:早上化妝前塗爽膚水，待皮膚吸收後，塗兩三滴山茶油稍加按摩，再塗防曬粉底，或者先塗面霜再塗粉底。晚上塗上爽膚水後，再塗上山茶油混合珍珠粉(壹勺珍珠粉加兩滴油)。妳不需要塗任何東西或沖洗。也可以用來塗在脖子上，防止頸紋。短短兩周，妳的皮膚光澤會增加，皮膚會變得白嫩細膩，光滑有彈性。

2、全身護膚保濕:沐浴後，在全身塗抹少許山茶油，對皮膚進行保濕潤滑，防止幹紋的出現。

3.去除細紋、淡化色斑、妊娠紋:眼睛和腹部、眼角、嘴角等地方都會有細紋，壹般是皮膚幹燥引起的，也叫幹紋。關鍵是要保濕。方法是在這些容易起皺的部位和長斑處塗上山茶油，稍微按摩壹下。過壹段時間，會有驚喜。如果在有黑頭的地方抹上山茶油，會軟化皮膚組織，打開毛孔，讓黑頭壹起擠出來。

4.面膜:洗完臉後，直接將1-2滴醫用茶油塗在臉上，輕輕按摩，再用紙膜將蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉塗在臉上，15分鐘，肌膚迅速嫩白，壹舉兩得。每周2-3次。

5.祛斑:睡前洗臉後，直接在臉上滴2-3滴茶油，20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑就可以淡化了。

6.消除痘痘:洗完臉後，直接將1滴醫用茶油塗抹在痘痘部位，輕輕按摩。1-2次有效。(如果因為內分泌失調常年長痘，也請配合中醫。)

7、除皺:對付討厭的細紋、魚尾紋或眼部細紋，可以用兩滴茶油和少許蘆薈膠混合均勻後塗在細紋處。壹塗就吸收了，不會馬上看到紋路(可以直接上妝，不用洗出來)；

8、護發:洗發後，將兩三滴茶籽油倒入盆中，然後將頭發放入洗，按摩幾分鐘後用溫水洗凈。洗出來的頭發順滑烏黑，容易打理。慈禧太後壹生都用茶籽油護發，壹生都有壹頭美麗的黑發。

9.去除臉上的黃氣:用壹小瓶珍珠粉調成糊狀。晚上睡覺前清潔皮膚後，塗爽膚水。皮膚吸收後，將混有珍珠粉的油塗在臉上作為面膜，無需沖洗。兩周後，妳會看到妳又白又滑的臉。我每天晚上都用，效果出奇的好。皮膚變得白嫩，皺紋減少。(通常不用的面膜可以放入冰箱保存。)人們在尋找山茶油。

10、護手霜:用來塗手，直接用山茶油或者用山茶油混合珍珠粉，手會變得細膩光滑，連指甲都晶瑩剔透，就像指甲油壹樣。

11、嘴唇幹裂:直接將山茶油塗抹在幹裂的嘴唇上，按摩吸收幾天，唇裂就會消失，再也不用擔心誤食鉛潤唇膏了。

12、防曬隔離:出門前塗抹少許山茶油，阻擋太陽的紫外線輻射；如果經常在電腦前，可以塗壹點山茶油保濕隔離。

13.保護皮膚:不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚就會水嫩潤澤，頭發就會烏黑發亮；反而會變得皮膚粗糙，頭發脫落。而且山茶油含有維生素E和抗氧化成分，所以可以保護皮膚，特別是防止皮膚損傷和老化，使皮膚有光澤。

14、減肥效果:茶油的保健功能主要體現在“非聚酯”。茶油的不飽和脂肪酸含量是最高的，所以食用後很容易被人體吸收，消化率達到97%，不像壹般的食用油，食用後會轉化為脂肪堆積在內臟和皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。從這個意義上來說，茶油有減肥的作用，所以孕婦產後食用更有助於消除孕期堆積的腹部脂肪，幫助快速恢復。

15.去除妊娠紋:用茶油擦在妊娠紋上，輕輕按摩，長時間堅持去除或淡化。

16、防眼角皺紋:用山茶油輕輕按摩眼角皺紋，去除細紋，減少深紋。

17、美白護膚:壹勺糖和山茶油混合在壹起可以做成美白面膜，不僅可以收縮毛孔，而且美白效果顯著。

18，防紫外線，防曬除皺:雲南是著名的產茶區，當地的女士們經常用茶油梳頭，擦臉，用茶籽洗頭。所以雖然地處紫外線強烈的高原地區，但奇怪的是當地女性的皮膚還能保持白皙細膩，而鄰近的藏族女性皮膚卻粗糙。

19.治療痤瘡:將1毫升桃仁油、10滴山茶油、5滴薰衣草油混合後塗於面部，對痤瘡有明顯療效。因為山茶花有殺菌和免疫增強作用。薰衣草有消炎和收縮毛孔的作用。另外對黃褐斑、曬斑也很有效。

20.保濕霜:茶油中所含的維生素E容易被皮膚吸收，從而有助於保持女性身體的美麗:洗澡時，先將身體洗凈，然後用棉花將茶油浸濕，再用熱毛巾包裹，10分鐘後用溫水洗凈。

21、燒傷、破皮、刀傷:可立即塗抹止痛，不脫皮，不起泡。

22.刮痧:在刮痧處(脊柱)滴5-10滴茶油，用勺子來回刮10-15次，直到皮膚變紅。

23、黑眼圈和眼袋:每天早晚用茶油按摩眼部十分鐘，可以消除黑眼圈和眼袋，感覺很舒服。

各種用山茶油手工制作的純天然護膚面膜也深受很多女生的喜愛。

介紹幾種制作山茶油面膜的方法:

1，美白嫩膚

制作方法:加入壹勺鮮奶、6-7滴山茶油和適量面粉，攪拌均勻成糊狀，貼在臉上10-15分鐘，然後洗凈。需要三個星期才能生效。

2、消除斑點和痘痘

這裏需要用到壹毫升的桃仁油，十滴左右的山茶油，五滴左右的薰衣草油。混合後，塗在臉上，自然風幹。

3.保濕滋潤

取壹根香蕉，不要變質，然後粘貼，在粘貼的過程中加入2茶匙山茶油，就可以做壹個香香的山茶油香蕉面膜，然後敷在臉上，10-15分鐘後清洗幹凈即可。壹周做兩次。

4、面部補水

榨梨汁，濾出純梨汁，然後加入壹兩滴山茶油混合，均勻塗抹在臉上，10分鐘後用清水沖洗幹凈。

5、美白祛皺

榨檸檬汁，過濾出純凈的檸檬汁，睡前用來擦臉。妳不必洗它。效果就像晚上保養精華壹樣。

6、去角質+美白

1-2滴山茶油，加入兩三勺鹽，然後均勻塗抹在臉上，輕輕按摩五分鐘，再用清水洗凈。

7.消除皺紋，美化皮膚

只需取幾片新鮮的玫瑰花瓣，全部放入山茶油中，直到全部濕潤，然後將花瓣塗抹在眼角或臉上的皺紋處，十分鐘後取下，按摩壹次就ok了。

8、滋養皮膚

稍微加熱山茶油，和人體體溫差不多，36-37度。加入適量蜂蜜後，將壹張面膜紙或化妝棉泡在裏面，取出後貼在臉上，20分鐘後取下，用清水洗臉。

9.收縮毛孔，美白肌膚

壹勺白糖，四五滴山茶油，混合後塗在臉上，稍加按摩，十分鐘左右用清水沖洗幹凈，每周使用三次。

10，直接敷，不加任何東西，臉上有皸裂，痘印，疤痕，皺紋。每天用純山茶油塗抹，有很好的治療效果。

這些不含化學添加劑的天然護膚面膜，不是單純的可惜。

山茶油的消炎作用也很明顯，撓成小傷口。如果及時用山茶油塗抹，就不會發炎了。如果傷口很大或者已經嚴重發炎，建議去醫院。畢竟食品不是藥品。

就這些嗎？不，不，當然不是。普通食用油過期最多只能點燃，但山茶油過期了還是大有用武之地。山茶油過期了怎麽辦？

首先，擦鞋

每個男人家裏都應該有幾雙皮鞋。皮鞋也是日常正裝的標準之壹，普通保養也比較重要。有了山茶油，就不用買各種護理鞋油了。穿之前用山茶油擦鞋子，可以保持鞋子光潔。妳可以用任何顏色來使用它們。幹脆別太油滑了。懶惰是最合適的。

二、金屬廚具的保養

日常刷洗後，廚具表面的抗氧化物質會被磨掉，時間長了會粘鍋甚至生銹。在這種情況發生之前，每天給鍋輕輕塗上山茶油，可以防止生銹，讓鍋的光澤光亮如新。山茶油還可以保養道具，用山茶油輕輕摩擦手柄和刀片的刀刃可以保護道具。

第三，清潔並去除油漆

粉刷或裝修完房子後，手上壹般會沾上油漆或塗料。如果不習慣塗有難聞氣味或有腐蝕性副作用的稀釋劑(如汽油)，可以試試山茶油，它可以軟化皮膚和油漆，使油漆和塗料更容易洗掉。

第四，保護家具

家家戶戶都會用菜板，全新的木質菜板可以抹上山茶油晾幹後再用。擦山茶油可以避免木質案板變色，抗變色，抗開裂。

也可以用山茶油擦拭木質家具，使其更有光澤，更環保。

五、做燈油

山茶油也可以燃燒，氣味輕，不像煤油、汽油等刺激性氣味。在壹個浪漫的夜晚，拿壹個盤子，倒入茶油，用棉花或衛生紙搓成長條狀，將茶油完全浸泡後大部分浸泡在盤子裏，然後點燃，在這略帶溫馨浪漫的燈光下享受壹頓豐盛的燭光晚餐！

六、皮革家具的保養

如前所述，山茶油可以用來擦皮鞋。既然是真皮，真皮家具當然可以用，比如真皮沙發。雖然市面上有專門的皮革家具保養油，但是純天然食用的山茶油如何才能更環保更健康呢？

不知道是不是沒看到。第壹眼看到我就震驚了。山茶油的功能和作用那麽多。名醫李時珍在舉世聞名的醫學著作《本草綱目》中記載茶油:茶籽味苦寒，芳香純正，主要用於治療急性咳嗽，除病除垢；

史書中也有很多記載:

《綱要》記載:“茶油能潤腸、清胃、解毒、殺菌；

《家庭飲食譜》記載:“茶油能潤燥，清熱，息風，益頭。茶油可以用來炒菜做飯，適合日常使用。蒸的食物最輕最清，故百病不諱。”

《農政全書》記載:“茶油可治痔瘡，解濕熱；