這個名字可能很多朋友沒聽過，但周星馳的經典電影《食神》的原型就是戴龍。按理說，有這樣地位的廚師，家庭條件應該不錯，但他恰恰相反。他從小就很窮。
俗話說，“窮人家的孩子早當家”，戴龍從小就開始做飯，這是他成為壹代“食神”的開始。身在潮汕，從小受到清淡健康飲食的影響，成為他日後壹貫的烹飪理念。雖然當時的家庭經濟不允許他繼續學業，導致戴龍在13歲時輟學，在壹家餐館當學徒，但這對於熱愛研究美食的他來說，卻是壹個絕佳的機會。再加上戴龍非凡的天賦，他只用了三年時間就從壹名廚房幫手成為了壹名廚師。
年僅24歲的戴龍取代師傅，成為壹家五星級酒店的主廚。之後他遊歷了五星級酒店，期間結識了何鴻燊、李嘉誠、周星馳等人，而周星馳是因為聽到了他的故事而產生了generate的靈感，導致了後來的經典美食，而戴龍本人甚至客串了壹把，成為了上癮的演員。
第二個是這個炒飯的配料。這道菜的食材是出了名的嚴格，要求極其苛刻:大米，不是美國進口的；雞蛋，不是馬來西亞最新鮮的；淘米水，不是法國泉水；橄欖油，不是意大利的......最後連餐具都要求鍍金，所有工序缺壹不可。據說這種炒飯的靈感來自於《無名氏》明星和戴龍的對話。交談中，女明星表示自己花了20萬元定制了壹款符合自己氣質的香水，這也讓戴龍想做壹道獨特的菜。