1983年，世界衛生組織食品添加劑法典委員會正式將黃金列入食品添加劑範疇，將天然純金列入食品添加劑範疇，命名為Table ANo。310.金箔最早於16世紀在歐洲大陸用於餐飲。在中國，金箔的醫療價值由來已久。據明代李時珍《本草綱目》記載，吃黃金可以鎮神、壯骨髓、疏通五臟邪氣、侍奉神明。特別是把箔片拍成藥丸，破冷氣，除風。
健康分析
在中國，金箔的醫療價值由來已久。據明代李時珍《本草綱目》記載，吃黃金可以鎮神、壯骨髓、疏通五臟邪氣、侍奉神明。特別是把箔片拍成藥丸，破冷氣，除風。
據了解，原衛生部有關部門曾於2011發出《關於金箔酒衛生監督問題請示的復函》，明確金箔既不是酒類食品的原料，也不是食品添加劑。中國食品科學領域三大院士之壹的中國工程院院士孫昨天接受記者采訪時表示，由於我國對食品添加劑實行許可管理，在食品中使用金箔肯定是違法的。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範誌紅說，從營養學的角度來看，已經確定了20多種必需元素，但黃金肯定不包括在內。
擴展數據
吃
近年來，食用金箔在日本和東南亞盛行，金箔晚宴、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔蛋糕相繼問世。食用酒中加入少量金箔，具有排毒養顏等保健功能。
1983年，世界衛生組織食品添加劑法典委員會正式將黃金列入食品添加劑類別，作為表A第310號，我國衛生部發布的作為新食品資源使用的物質分為九類，其中第八類礦物質和微量元素中明確含有“金箔”。目前國內已有不少企業生產“金箔酒”。
醫學的
金箔的醫療價值由來已久。明代李時珍《本草綱目》記載“食金，寧神，壯骨髓，利五臟邪氣，服神仙。特別是箔片入丸破冷氣除風。”梁濤鴻景《名藥名錄》:金箔能“寧心安神，壯骨髓，通五臟邪氣”。
唐振泉《藥用本草》:金箔可“治小兒休克，五臟驚失誌，寧心”。明代李時珍《本草綱目》:金箔可“治驚風、癲癇、風熱等引起的肝膽疾病”。黃青拱墅《本草求真》:“金箔可祛邪，殺病毒，解熱除煩，寧心安神，養心補血”。？
在現代醫學高度發達的今天，金箔仍被用作藥物的處方，成為國內外追捧的“仙丹”。比如著名的中成藥同仁堂，如牛黃安宮丸、牛黃清心丸、牛黃降壓丸、烏雞白鳳丸、大活絡丸等，都是用金箔制成或用金箔包裹。在我國，金箔也是作為兒童抑制恐慌的偏方。在現代外科中，金箔用於燒傷皮膚的治療和外科縫合。百度百科-金博酒
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