1，燒鍋底。這種方法比較簡單粗暴。做法是打開燃氣竈轉大火，然後烘烤需要清洗的鍋扣，等鍋沿微微發紅時再關火。這時候我們需要用鏟子鏟掉鍋後面的臟東西，但是這種方法只適用於鐵鍋。如果像這樣加熱其他類型的鍋，它們可能會燃燒或爆炸。這壹點要牢記！
2、白醋浸泡法。白醋可以說是生活中必不可少的物品。只要是關於清潔的，肯定少不了。這壹次，白醋還是起到了去汙的作用。不過這種方法適合砂鍋或者不銹鋼鍋。方法是將鍋底浸泡在白醋的溶液中壹段時間，然後用百潔布或有摩擦力的清潔工具清洗幹凈。如果壹次洗不幹凈，可以考慮泡兩次再洗兩次！
3、肥皂水清洗。這裏用的肥皂水不是直接用肥皂泡做的。我們需要把肥皂切成壹小塊或者幾小條，然後放在鍋裏煮。這是壹壺可以用的肥皂水。肥皂水準備好後，我們可以把沾有汙垢的鍋底放入肥皂水中，然後繼續煮20分鐘左右，最後拿出來用抹布輕輕壹擦，就會發現鍋底之前的油漬汙垢都沒有了。
4、芥末粉清洗。芥末粉不是家裏常用的，但是誰能想到這是個清潔鍋底的好東西！我們需要做的是在鍋底塗上芥末粉，然後噴壹些水，靜置幾分鐘，再用百潔布清洗幹凈。兩者產生的強大摩擦力，可以清潔原本臟兮兮的鍋底。
清洗鍋底的註意事項。
1，要開煤氣竈，然後開大火加熱鐵鍋。在火焰的作用下，鐵鍋上的這層汙垢會被燒成灰燼。
2.鐵鍋裏的汙垢完全燒成黑炭後，我們要先用鍋鏟把鍋裏的黑炭鏟掉。
3.把鐵鍋裏的臟東西去掉後，我們會把鐵鍋轉移到水槽上，拿壹把菜刀，然後把鐵鍋反過來，用菜刀把底部的臟東西刮幹凈。