之後經常發生有人因為泡蛇酒被蛇咬傷的事情，時間從三個月到壹年不等。當我打開壇子品嘗蛇酒時，發現蛇並沒有死，它還有還手的能力。很多人吃了大虧，從住院到中毒！
蛇酒裏的蛇會傷人。剛聽說的時候，我是持懷疑態度的，尤其是那條被白酒泡了整整壹年的蛇。它是怎麽活下來的？妳不會喝醉嗎？不會因為缺氧窒息嗎？所有這些疑問困擾著我，直到我找到正確的答案。
首先，我們來說說什麽是蛇酒。蛇酒被譽為“酒中珍品”，也有“天賜良藥”的美譽。蛇確實有很強的藥用價值，但蛇酒不是壹般人能嘗試的，尤其是用眼鏡蛇等毒蛇泡酒更危險。這種蛇毒性很強。用它釀造的酒不僅不能食用，甚至外用也有危險。蛇毒會通過皮膚滲入體內，危害健康。
用毒蛇泡酒是極其危險的操作，但民間很多業余愛好者堅信用毒蛇泡酒更有效。其實這是壹個錯誤的認識，很可能會有生命危險。
正是因為這種錯誤的認識，很多老人喜歡用毒蛇泡酒，也喜歡炫耀。他們會邀請朋友壹起去品嘗，或者“做好朋友壹起去”！
其次，為什麽要用活蛇泡酒？既然是泡酒，只用蛇膽或者蛇肉泡酒還不夠嗎？為什麽有人堅持用活蛇泡酒？
其實這也是外行的壹個誤區。他們認為活蛇泡酒更有效，所以蛇傷人。其實蛇酒的制作方法有很多，比如滲漉法。此時使用的原料是幹蛇，而不是活蛇，從根本上消除了危險。
最重要的問題是，為什麽蛇能在密封的罐子裏存活壹年？為了在密封的罐子裏生存，蛇需要經歷三個挑戰:食物、空氣和高濃度酒精。
1妳可能會想，蛇壹年不吃東西不會餓死嗎？罐子裏沒有空氣，不會窒息嗎？常年泡在白酒裏，不會醉嗎
俗話說，人是鐵飯鋼，不吃壹頓飯就餓。為了保證自己能夠生存，人壹天要吃三餐，吃的少了會覺得很餓。但是蛇不是這樣的。蛇不需要經常進食。他們壹年只需要吃兩頓飯，根本不會餓死。
人類不吃飯，就無法補充熱量。如果它們泡在冷水裏不餓死，會先凍死，但蛇不會。蛇是溫血動物，或者說是冷血動物。它們可以保持體溫而不消耗任何能量。罐子裏的溫度始終在0度以上，不會給蛇帶來任何影響。
另外，蛇還有壹種特殊的生存能力，就是冬眠，這是蛇的壹種自我保護機制。進入冬眠後，它們進入壹種“假死”狀態，幾乎不消耗能量，看起來像死了壹樣。其實這個時候，蛇還是很健康的。只要有合適的環境，它們就能立刻醒來，攻擊能力很強。
2.蛇可以冬眠，不吃東西也能活很長時間。這個大家都能理解，但是罐子裏沒有空氣。蛇還能關氣功嗎？
當然不是。無論是否處於冬眠狀態，蛇都需要呼吸。只要酒壇100%密封，蛇就無法生存，但外行做蛇酒不可能做到絕對密封，連基本的衛生要求都達不到。
業余愛好者自己釀的蛇酒，要麽衛生不達標，要麽密封不嚴，這是個現實問題。
首先，衛生不達標。蛇沒有經過任何清洗就被扔進了壇子裏，蛇身上的粘液、灰塵、細菌也進入了酒中。妳想要喝這種酒嗎？
其次，罐子不能完全密封，這是問題的關鍵。如果有人在罐子上造小碗，那只是個笑話。講究的人會用塑料袋綁起來，但這些方法都不能讓壇子完全密封，裏面的酒味會揮發，外面的空氣會滲透，這也是蛇能在壇子裏呼吸的原因。
3.蛇酒量好嗎？泡壹年不會醉嗎？
蛇再好的酒量，也不可能壹年不醉。壹條蛇之所以能在罐子裏安然度過壹整年，是因為它根本不喝水。
壹條活蛇進入罐子後，會四處遊動，尋找出路。只有當它發現無路可逃時，才會進入冬眠狀態。整個過程中，蛇不會喝水，也不會把頭長時間沈在酒裏。更多的時候，蛇會把頭露在外面，因為它也需要呼吸。
這時，從外面看，蛇雖然沒動，但其實它並沒有死。它只是在等待壹個機會，壹個暴力傷害他人的機會。當人們打開罐子想要品嘗的時候，機會來了。這時候很多人被伏擊了。
為了避免這種情況，在制作蛇酒時，盡可能使用密封性能較好的玻璃罐，盡可能用白酒灌裝，不給蛇留有呼吸的空間。
泡酒期間，還要觀察蛇頭的位置，經常搖晃，讓蛇頭沈在酒面下，防止其冬眠。等到蛇的眼睛變黑，或者用其他方法確認蛇已經死了，再打開罐子。這是保險的方法。
千萬不要用時間來判斷壹條蛇的生死。有人說我泡了六個月，蛇肯定死了。結果我壹打開罐子就被蛇襲擊了。還有人說我泡了壹年多，結果也被蛇襲擊了。
其實以時間來判斷蛇的生死是不科學的，因為每壹種蛇的壽命都不壹樣。壹般情況下，小蛇能活2-5年，中蛇能活5-10年，大蛇能活10年以上。即使浸泡在罐子裏，蛇仍然可以活3年甚至更長時間，所以
壹篇文章寫到我熱血沸騰，趕緊拿出爸爸泡了五年的蛇酒。五年後，蛇硬了，眼睛黑了。我把它拿在手裏壹動不動，那樣子壹定很尷尬...
壹無所知
妳為什麽這麽激動？