祛風定驚、解毒消腫、明目。
蛇皮簡介
蛇脫屑是蛇蛻和蛇皮，是壹種名貴中藥。壹般顏色為銀白色、褐色時可入藥，如黑風蛇，可祛風除濕，治驚風、抽搐、痙攣，明目，治咽喉腫痛、疥瘡等癥。
功效
1，祛風止痙:中醫常用動物中藥之壹，味鹹，入肝經，具有極佳的祛風止痙作用，適用於小兒癲癇、小兒驚風、驚厥等癥。
2、解毒消腫:蛇蛻味甘鹹，甘而能解毒，鹹而軟，入肝脾入血，故能解毒消腫。比如《本草綱目》說:“消木舌，適用於小兒重舌、重腭、緊唇、開顱、面瘡、月食。天泡瘡、成人癤腫、漏瘡腫。”
3、退而明目:蛇皮味甘鹹，入肝經，故能退而明目。對於肝腎不足、陰虛濕熱或肝經風熱發作所致的白內障，癥狀為單眼或雙眼外觀無異常，瞳孔內有圓形白色白內障。本品可用於緩解星雲，提高視力。
適宜人群
小兒癲癇病、癲癇、寒熱、蟲蛇癲癇。
禁忌人群
孕婦，過敏體質的人。
不適合壹起吃
沒有特別的食物禁忌。
如何吃:
蛇皮泡酒:取去皮的蛇，加酒拌勻，燉透，放入鍋中用文火煎，然後取出放涼。每條蛇蛻100斤，用黃酒15斤。
蛇蛻炒雞蛋:將蛇蛻洗凈後細細切碎，然後將雞蛋打入碗中，加入蛇蛻粉和細鹽，反復攪拌。鍋中放油，油熱時放入蛇蛻、鹽、雞蛋，翻炒至熟。