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爽身粉炒刺猬皮簡介

目錄65 438+0拼音2概述3滑石粉炒刺猬皮的加工方法4滑石粉炒刺猬皮的特點5刺猬皮的性味6功效與主治7滑石粉炒刺猬皮的加工效果8加工研究9滑石粉炒刺猬皮的存放方法65 438+00參考附件:1古籍中的滑石粉炒刺猬皮1拼音Huáshífěn ch?o cíwèI pí

2.總結滑石粉炒刺猬皮是刺猬皮的加工品。刺猬皮的加工在漢代就已經有了。見神農本草經。刺猬皮是刺猬或達烏爾海膽[1]的幹燥皮。刺猬皮味苦性平,入胃大腸經[1]。具有止血化瘀、固精縮尿、止痛的作用[1]。因為腥味比較重,所以很少用【1】。油炸後質地疏松酥脆,方便煮碎[1]。並能矯正氣味和味道[1]。爽身粉炒刺猬皮呈泡沫狀,鼓脹,發黃,禿,易斷,邊緣皮毛脫落,呈焦黃色,皮緣向內卷曲,微臭[1]。用於胃痛、嘔吐、痔漏出血、遺精遺尿[1]。

3滑石粉炒刺猬皮的加工方法漢代有酒烹法(《神農本草經》)[1]。

晉代有燒粉的記載(肘後備急方)[1]。

唐代有烤焦玲(備急千女方)、煎靈黑(食療本草)[1]的方法。

到了宋代,又出現了壹些方法,如烤至焦黃(太平方)、泡酒(生肌總錄)、烤至黑(雷醫方集)、煎至黃(瘡癰經驗)[1]。

明代又增加了麩炒(普濟方)、酥炒(本草精華)、蜆粉炒(考姚信)等方法[1]。

清代還有其他的方法,如土炒(宗彜《說嶽》)、酒醋泡廁所(外科大成)[1]。

目前主要的加工方法有滑石粉炒、砂炒或砂炒加醋泡[1]。

刺猬皮塊的制作方法:取原藥材,用堿水浸泡,將汙垢洗幹凈,再用清水洗凈,充分濕潤,剁成小方塊,晾幹【1】。

爽身粉炒刺猬皮的加工方法:將爽身粉放入熱鍋中,用中火炒至柔韌,加入幹凈的刺猬皮片,炒至黃、腫、卷、禿,取出,篩出爽身粉,放涼[1]。

每100kg刺猬皮用40 kg滑石粉【1】。

4滑石粉炒刺猬皮的特征刺猬皮是不規則的小片,刺密而鈍,外表面灰白色、黃色或灰褐色,皮內表面灰白色,邊緣有毛,質韌,有特殊的腥臭味[1]。

爽身粉炒刺猬皮呈泡沫狀,鼓脹,發黃,禿,易斷,邊緣皮毛脫落,呈焦黃色,皮緣向內卷曲,微臭[1]。

5刺猬皮的性味回歸《中藥炮制》:刺猬皮味苦性平[1]。胃大腸經[1]。

全國中草藥匯編:刺猬皮味苦、甘、平。

中醫字典:刺猬皮味苦,性平。

中華本草:刺猬皮味苦、澀、平;入胃、大腸、腎經。

神農本草經:“味苦,性平。”

《名醫錄》:“無毒。”

《藥性論》:“味甘,毒小。”

本草求真:“入腸胃。”

本草概要:“從太陰、陽明經入手。”

6刺猬皮的功效與主治“中藥炮制”:刺猬皮具有止血、化瘀、固精、利尿、止痛的作用[1]。因為腥味比較重,所以很少用【1】。其加工品用於胃痛、嘔吐、痔漏出血、遺精遺尿[1]。如治痔漏的胃脘丸(《生肌宗錄》);治療腸風血的胃痞散(楊家藏方)[1]。

全國中草藥收藏:刺猬皮有祛瘀止痛、止血固精的功效。用於胃脘痛、崩漏、便血、痔瘡、遺精、遺尿。

中醫大辭典:刺猬皮有降氣止痛、涼血止血的功效。治惡心嘔吐,腹痛疝氣,腸風痔瘡,遺精。

中藥:刺猬皮有化瘀止痛,收斂止血,收斂縮尿的功效。可用於治療胃脘痛、惡心嘔吐、便血、腸風下血、痔核漏、脫肛、遺精、遺尿。

《神農本草經》:“主五痔患陰蝕,有紅白血汁,陰腫痛引腰背,以酒煮之。”

《名醫錄》:“治腹痛疝氣,燒成灰,以酒服之。”

《藥性論》:“治腸風泄瀉者,痔疾帶頭,多年未患者,烤末飲方寸匕首,灼末擤鼻涕。”

孟維曰:“燒灰酒治胃脘痛,煮汁止嘔。”

《本草綱目》:“瀉下涼血。”

《經典遇上原著》:“掃除眼中的障礙。”

《生活情趣飲食譜》:“運動研服治遺精。”

7爽身粉炒刺猬皮的加工效果刺猬皮因為腥味很重,很少生吃[1]。

油炸後質地疏松酥脆,方便煮碎[1]。並能矯正氣味和味道[1]。其加工品廣泛應用於臨床[1]。醋淬後矯味矯臭效果更好,還能增強活血止痛的效果[1]。用於胃痛、嘔吐、痔漏出血、遺精遺尿[1]。如治痔漏的胃脘丸(《生肌宗錄》);治療腸風血的胃痞散(楊家藏方)[1]。

8 .刺猬皮加工研究;刺猬皮含有蛋白質和鈣鹽[1]。刺猬皮膚上層主要含有角蛋白,真皮下層主要含有膠原蛋白、彈性蛋白和脂肪[1]。刺猬燈盞花含有17種氨基酸,其中谷氨酸含量最高[1]。

油炸後,由於高溫的作用,鈣鹽生成氧化鈣,大大增加了澀味[1]。口服後,在胃酸的作用下形成可溶性鈣鹽,易被吸收,從而增加人體內的鈣含量,促進血液凝固,增強收斂止血的作用[1]。

9滑石粉炒刺猬皮的存放方法

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