先將花椒用水沖洗幹凈，然後根據具體情況，花椒與水的比例約為1: 3或1: 5。煮的時候還可以加壹個八角，水開了就可以嘖嘖有聲了。重要的是讓辣椒的精華融入水中。
花椒水的功效和作用；
1，除臭。在烹飪中，辣椒水主要用於腌制肉類原料或制作肉餡，既能去除肉的腥味，又能增加風味。
2、驅寒暖胃。花椒性溫，最好驅寒。人體器官中，胃最怕冷，也容易受涼。如果肚子疼是感冒引起的，可以用辣椒燒水驅寒止痛。
3.殺菌消毒。花椒具有殺菌、消毒、鎮痛、止癢、消腫等作用。對多種細菌，尤其是皮膚表面的細菌有很好的抑制作用，大多是煮到辣椒水後使用。
4.治療痛經。對於女性來說，宮寒的人很多，所以多是因為痛經。可以和花椒生姜壹起服用，散寒通血，腹痛就會緩解。
5、治臨陣退縮。冬天腳冷的人壹般都睡不安穩，因為總覺得床不夠暖，其實是因為腳冷。可以將辣椒用水煮沸，倒入洗腳盆中，加入冷水攪拌，泡腳。水位不要超過妳的腳踝。
6、治愈凍傷。手上容易長凍瘡，因為局部血流不暢。如果凍瘡沒有破，可以用花椒、生姜煎水，在不太熱的時候泡手，促進血液循環。
7.治療疥瘡。對於疥瘡感染引起的疥瘡，可以用準備好的辣椒水浸泡壹條毛巾，然後取出來敷在全身發癢的地方。塗抹後塗抹乳液，避免辣椒水對皮膚的刺激。
9、治痘痘。將煮好的辣椒水放入盆中，用手提起輕輕拍打在臉上，直到感覺麻木，這樣可以祛除臉上發炎的痘痘。
9.治療牙痛。將壹兩白酒放入煮沸的辣椒水中，用幹凈的棉簽蘸水，放在牙痛處咬壹口，很快就能止痛。但是牙疼的原因是無法去除的，需要及時就醫。
擴展數據:
首都醫科大學附屬北京中醫醫院風濕科副主任醫師陳愛平在接受人民網采訪時表示，辣椒水泡腳主要適合體質較弱或寒性體質的人，更適合冬天比較容易怕冷、手腳冰涼、感覺四肢冰涼的人。不適合壹些陰虛熱體質的人。
這類患者往往心煩意亂，口幹咽燥，易怒，愛出汗，手腳發熱。這樣的體質不適合用辣椒泡腳。中國中醫科學院針灸醫院副主任何偉補充道，不建議部分孕婦和經期女性用辣椒水泡腳。不建議糖尿病患者和皮膚破損潰爛者使用。
辣椒水泡腳時間不宜過長。壹般以剛出汗為宜，最好不出汗。對於剛開始泡腳或者體質偏寒的人來說，剛開始可能會有壹段時間不出汗，這是體內偏寒的表現。劑量和頻率可適當增加，直到他們出汗。
參考資料:
人民網-花椒泡腳的十大功能和作用好處多多。