(1)品種選擇
品種:有些品種，如巨峰、維多利亞、京亞等，自然授粉不良，出現葡萄大小粒多的現象。
措施:品種可以換，也可以不用種子處理。處理後所有果粒都沒有種子，膨化後果粒大小均勻。
(2)天氣和環境因素
花期惡劣天氣:花期低溫陰雨天氣或高溫幹燥天氣可導致授粉不良，坐果少，粒大粒小。在北方，很多果農因為擔心坐果不好，不敢在開花前澆水。壹旦他們遇到高溫天氣，就會有大量的落果。
措施:如遇惡劣天氣，如低溫陰雨天氣，可用含磷、鋅的葉面肥，多噴些糖醇螯合鈣(蓋美高)和硼。磷提供能量，鋅促進逆境下生長激素和開花激素的分泌，硼保證花粉和花器官的分化和完成。開花前適當澆水可以緩解高溫幹旱。壹旦形成了顆粒大小，就可以考慮放棄第壹茬，留下第二茬。
旺長:旺長引起的大小粒表現為枝粗節長，部分還表現為花序扭曲、芽發育異常等。大粒有籽，特別大，小粒很小，很少有座果。旺盛生長造成的大小粒與去年枝條生長過快造成花芽分化不良有關，當年旺盛生長的枝條明年也會出現大小粒。
措施:對於旺果園，首先是控制氮肥的施用，少澆水，控制土壤幹旱。對於枝繁葉茂的枝條，應采取提前彎腰、提前摘心、扭枝或環割等措施。冬季修剪時，枝繁葉茂的枝條要多留芽。
生長勢弱:發芽後樹黃，果穗黃，果實少，有些來年黃，也有大有小。這種果園往往是由於年產量高、肥料受損、後期田間積水、冬春季節大量傷根、霜黴病過早落葉等原因造成的。
措施:發芽後的黃果園，葉面噴施含鈣鎂的水溶性肥料功能性液肥和含微量元素的功能性液肥，間隔2天噴施3-5次。首先，葉子應該恢復營養，以促進根的生長；隨後大量施用含有海藻生物的有機肥和含有18種植物源氨基酸的生根劑，培育葡萄根部，促進葡萄地下和地上部分協調生長。
(4)營養不均衡
缺硼:缺硼引起的大小粒，壹般小果無籽或只有壹粒籽，花帽不易脫落，座果少，缺硼嚴重的果園還可見到太陽下的西瓜皮狀葉片或斑點，生長緩慢，新枝生長緩慢。
措施:每年用15%顆粒硼肥配合復合肥作基肥。另外，開花前應使用葉面硼肥進行補充。缺硼葡萄最好在果實采摘後葉面噴施含有糖醇螯合的元素硼的微量元素液肥或使用21%八硼酸二鈉粉劑葉面硼肥。缺硼嚴重的葡萄園，可在葡萄花序分離期，葉面噴施1-2次含糖醇螯合元素硼的微量元素液肥。