我的寶寶喜歡吃肉而不是蔬菜，所以他總是用各種蔬菜餡做餃子。大白菜和金針菇都是很有營養的蔬菜。他們會壹起創造出什麽樣的美妙滋味？帶著這樣的好奇，我做了壹個白菜金針菇餃子，很香很好吃，有大自然的清新香味，很適合喜歡熱天爽口口味的女生。小知識:大白菜是維生素和礦物質含量最豐富的蔬菜之壹，有助於增強人體躲避流行病的能力。鈣的含量很高，幾乎相當於大白菜的2 ~ 3倍。大白菜比豆類、番茄、瓜類含胡蘿蔔素多，並含有豐富的維生素c，進入人體後能促進皮膚細胞新陳代謝，防止皮膚粗糙和色素沈著，使皮膚光潔，延緩衰老。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於普通蘑菇，尤其是賴氨酸，具有促進兒童智力發育的作用。
配料:大白菜、金針菇、蝦皮、雞蛋、餃子皮、香油、花生油、鹽、雞精、蔥、姜。
練習步驟:
步驟1:原料就這些了。大白菜、金針菇洗凈，蝦皮用清水沖洗控幹。
第二步:將大白菜和金針菇切碎，擠出水分，拌勻。蔥姜切碎，雞蛋小火煸炒，炸好的蝦皮放涼備用。
第三步:在切碎的大白菜金針菇中加入更多的芝麻油，攪拌均勻，然後加入姜末、蝦米、雞蛋和少許花生油，攪拌均勻。加入鹽、雞精和洋蔥拌勻。不要顛倒順序。
第四步，將所有材料混合均勻。應該是這樣的，幹的濕的，底下沒有湯。
第五步:關於嬌子大都會包我就不需要贅述了。我有打包好的盒子和小金錠。祝大家平安美好，資源豐富！
第六步，好吃純正，壹點都不油膩！
第七步:妳看起來像要吃飯嗎？那就試試吧。
小貼士:
1，大白菜和金針菇盡量把水分擠幹。
2、加調料的順序壹定不能顛倒，先放油包住菜末再放鹽，這樣做湯就不容易了，不然會很難濕。
3、蝦皮可以多放點，最好多放點花生油，用小火慢慢擦幹水分，這樣不僅不會有蝦皮的腥味，還會很香。
4、菜餡更像湯，包完就趕緊煮。