1.原料:西洋參、無花果、花魚。
2.制作方法:將花魚去鱗、去腮，用清水洗凈，擦幹，取鍋放姜油，炸至微黃；
西洋參和無花果用清水洗凈，西洋參切片，無花果切邊；
加入適量清水，大火燒開，放入所有原料，待水再次燒開，中火煮2小時，細鹽調味，即可食用。
3.功效:清熱潤燥，滋陰生津，滋補強壯。此湯香甜可口，適合日常飲用，清熱不傷身，強身不燥。
二、黃花盆鴿
1.原料:黃芪、枸杞、乳鴿、生姜。
2.方法:將鴿子脫毛並去除內臟，放入沸水中5分鐘，撈出瀝幹；
將黃芪和枸杞用清水洗凈；
生姜用清水洗凈，去皮切片；
將所有原料放入燉鍋中，加入適量水，蓋上蓋子，放入鍋中，燉約4小時，加鹽調味，即可食用。
3.功效:補益氣血，固表止汗，強心補虛。常飲此湯，可補中焦，增強抵抗力；如血氣虛弱、精神疲勞、手腳無力、心虛頭暈等，此湯可作為食療。
三、玉竹燉瘦肉
1.原料:老黃瓜、瘦肉、生姜、玉竹、黃果、紅豆。
2.制作方法:選擇老黃瓜，洗凈皮切塊去核；
將整個瘦肉洗凈，加入所有原料，用4碗水，煮3小時。豆子煮好後，就可以喝了。
3.功效:祛濕健脾，化痰清熱，調理胃腸積滯，幫助消化。如熱氣生瘡，咳嗽痰多，此湯可獲良效。
第四，桑枝和豬腳筋
1.原料:老桑枝、槲寄生、陳皮、紅棗、豬腳筋、瘦肉。
2.方法:用水洗凈老桑枝和槲寄生；
豬腳筋用開水浸泡，洗凈切段；
陳皮、大棗用清水洗凈，去棗核；
加入適量水，小火煨至水開，加入所有材料，小火煨約4小時，用細鹽調味。
3.功效:祛風利濕，清熱通絡。如果患有風濕、關節屈伸、關節腫痛、手足抽筋，可以用此湯作為食療。如果孩子對小兒麻痹癥很陌生，易怒，全身肌肉疼痛，這種湯也可以用於食療。
五、七兩燉老鴨
1.原料:老鴨、綠豆、七糧。
2.制作方法:將老鴨去內臟，洗凈，用綠豆浸泡，加入赤糧。全部放入鍋中，加5碗水4小時，即可飲用。
3.功效:清血、活血、解毒、祛熱、清熱、祛瘀、祛濕、祛面部瘡瘍、水痘。
六、扁豆煲鵪鶉
1.原料:炒扁豆、紅豆、陳皮、鵪鶉、瘦肉。
2.制作方法:鵪鶉去毛，去內臟，切塊；
將炒扁豆、紅豆、陳皮用水浸泡，洗凈；
瘦肉用清水洗凈，瀝幹；
加適量水，大火燒開，放入所有原料，待水至見底，中火煮沸3小時，用細鹽調味後飲用。
3.功效:健脾開胃，利尿祛濕。此湯甘甜可口，能開胃健脾祛濕，小便通暢，適合日常飲用。如果妳很累，無精打采，不想吃東西，排尿不暢，雙腳腫脹，妳可以用這種湯進行食療。
七、杜仲炒腰花
1.原料:豬腰、杜仲。
2.制備方法:浸泡杜仲。在水中，洗凈，切成細絲，加水煎煮兩次，得150ml藥汁；
將豬腎去皮，切成兩段，去掉內膜，清水洗凈，用刀切開，切塊，勾芡均勻，炸至金黃色；
炒鍋放少許豬油，放入蔥姜爆香，將醬油、料酒、醋、糖、味精、杜仲汁、水、澱粉混合放入碗中，放入炒鍋，待逐漸濃縮時放入炒好的腰花，快速翻炒幾下。
3.功效:補益肝腎，強腰。適用於遺精、陽痿、腰酸、夜尿頻。
八、百合炒牛蛙
1.原料:百合、牛蛙
2.方法:將百合浸泡30分鐘，洗凈；
將牛蛙去內臟，洗凈，切塊；
具體操作由廚師決定。
3.功效:潤肺止咳，寧心安神。肺結核患者長期食用有很好的效果。