具體來說，將六片老姜切好放入瓷碗中，用開水沖泡壹杯(約500g)綠茶，稍停片刻，將茶葉倒入放有生姜的瓷碗中，在裏面打兩個雞蛋(最好是散養雞蛋，自養國)。蛋黃不要打碎，然後放幾塊冰糖(25g左右)，放蒸鍋裏小火燉90分鐘左右(註意要加水)
雞蛋，味甘、性平，有滋陰養血、潤燥的作用；茶葉，味苦、甘，入心、肺、胃經，有清熱生津、化痰利尿的作用；生姜，辛溫，有散寒、祛風、化痰的作用；冰糖，味甘，性平，補中益氣，和胃化痰，性相對平和，不易留濕，不易生痰，不易轉熱。本食譜中的雞蛋含有豐富的維生素A，可以維持呼吸道上皮細胞的完整性和健全性。茶葉中含有豐富的茶氨酸，有很強的松弛支氣管平滑肌的作用，有很好的平喘作用。
喉嚨痛多吃梨、橘子，幹咳多吃杏子、香蕉。
哮喘、喉嚨痛、痰多...突然出現的咳嗽癥狀往往讓人“措手不及”。其實水果除了對癥吃藥，還有意想不到的效果，可以幫助妳減緩咳嗽的癥狀。
咳嗽有哮喘，或者幹咳無痰的時候，可以吃點杏子。由於杏仁中含有苦杏仁苷，具有止咳化痰、溫肺散寒等作用。其核中的杏仁有較強的止咳平喘作用。另外，幹咳的時候吃點香蕉或者菠蘿，效果也不錯。
如果妳咳嗽時喉嚨痛，這是炎癥性咳嗽。妳不妨吃些橘子。橙子含有揮發油、檸檬烯等。，能促進呼吸道粘膜分泌增加，解除支氣管痙攣，有祛痰、止咳、平喘的作用。此外，橙子中的橙皮苷含有維生素P樣物質，具有抗炎、抗過敏作用。
處於疾病初期或久咳多痰者，可吃些梨。《本草綱目》曾記載，梨能“潤肺、涼心、化痰、降火……”這是因為梨含有糖綴合物和單寧酸等成分。加入川貝母和冰糖蒸梨效果更好。也可以吃點枇杷，因為枇杷含有苦杏仁甙，可以止咳化痰。枇杷果實制成的枇杷膏還有清涼退火、化痰止咳的功效。
雖然每個人咳嗽的原因不同，但是寒熱也有區別，比如感冒咳嗽、熱咳、幹咳、慢性咳嗽。吃水果要區分寒熱:虛寒體質的人可以選擇溫性水果，如荔枝、桂圓、石榴、櫻桃、橙子等；熱性體質的人應多吃寒性水果，如哈密瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。
因為引起咳嗽的原因多種多樣，嚴重程度也有差異，所以不能完全依靠水果來根治“百咳”，還需要對癥治療。