白筍炒鱔片的原料
鱔魚、白筍、姜、料酒、醬油、糖、味精、香油、鮮湯。
白筍炒鱔片的方法
白筍洗凈切片，鱔魚洗凈切段；姜切末。熱鍋放油，將鱔魚段炒透；炒白筍。將料酒煮開，稍蓋，加入醬油、糖、味精、鮮湯，煮開，出鍋裝盤，撒上姜末。
白筍炒鱔片的功效
白筍:具有滋陰涼血、清熱益氣、宣通膈、通便、解毒透疹、養肝明目、促進消化等功效。，而且白筍的維生素含量極好，所以對於我們來說，經常吃有很多好處，可以幫助我們預防各種疾病，還可以幫助我們補血益氣，對我們的腸胃也是非常有益的。
鰻魚:具有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、降血糖和調節血糖的功效，對痔瘡和糖尿病有很好的治療作用。我們經常吃鱔魚好處多多，不僅可以幫助我們有效的補腎壯陽，還可以幫助我們補血益氣，非常適合男性朋友和女性朋友食用。
這種白筍炒鱔片口感極佳，食用效果也很好。具有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能，是我們現代人不可錯過的養生美味。
這就是我們推薦的這道白筍炒鱔片。我們可以發現這道菜的口感極佳，營養價值也不遜色。如果我們經常吃它，它可以有效地幫助我們提高身體素質，它還可以補充氣血，幫助我們補腎壯陽。不要錯過它。