茶(“草藥閱讀”)
苦茶異名(爾雅)、茶、茶、茶(郭璞《爾雅註》)、苦茶(唐本草)、苦茶(茶經))、臘茶(聖跡總錄)、茶芽(茶芽)。
來源是茶樹的芽葉。
株形茶(唐本草)為常綠灌木，有時為樹形，高度1 ~ 6米。
很多樹枝，細枝細毛，老的脫落。
單葉互生，長圓形或橢圓形，或倒卵狀披針形，先端漸尖，有時稍鈍，基部楔形，邊緣鋸齒狀，老葉厚，革質，上面深綠色，光滑無毛，下面淺綠色，羽狀網脈，幼葉下面有短柔毛；葉柄短，稍平。
花腋生，1 ~ 3，有花梗，稍下垂；總苞2；萼片5，宿存，深綠色；花瓣5，白色，稍芳香，近圓形或寬倒卵形；雄蕊多數，多輪排列；雌蕊在中間，子房在上。
蒴果，木質化，扁圓形三角形。
深棕色。
花期為10 ~ 11月。
果實越成熟。
起源於中國南方的山區。
現栽培於江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、四川、貴州、雲南、陜西等地。
這種植物的根(茶樹根)、果(茶籽)、泡過的茶葉(爛茶葉)也都入藥，各有專文詳述。
采集的茶樹壹般種植三年以上就可以采收了。
最好在清明節前後枝條出現嫩葉時采摘嫩芽(清明節前采摘者稱為明前，谷雨前采摘者稱為雨前)。
大約壹個月後，嫩葉在壹月份進行第二次和第三次收割。
立秋後第四次也有收獲機，但采摘時間越晚，品質越差。
鮮葉采收後，經殺青、揉撚、幹燥、精制工序得到成品綠茶。
如果鮮葉經過萎雕、揉撚、發酵、幹燥、精制等加工，就是成品紅茶。
本產品應儲存在幹燥的地方，以防止發黴變質。
化學成分茶葉含有生物堿，主要是咖啡因，含量約為1 ~ 5%，還有微量的可可豆堿、茶堿和黃嘌呤。
綠茶含10 ~ 24%左右的縮合單寧，而紅茶是發酵還原的，壹般只有6%左右。沒食子-l-表沒食子兒茶素是茶葉中的主要單寧，還有少量的l-表沒食子兒茶素、沒食子表兒茶素和l-表兒茶素。
咖啡因與單寧結合存在於大多數茶葉中，尤其是春季的嫩葉中。
茶葉發酵可以增加遊離咖啡因的比例。
國內銷售的各種茶葉壹般含咖啡因約2 ~ 4%，單寧約3 ~ 13%。
茶葉中含有約0.6%的揮發袖，制備的綠茶中含有約0.006%的揮發油，揮發油是茶葉的香氣成分。
主要成分為β，γ-庚烯醇，占50 ~ 90%，還有α，β-庚烯醛等。
紅茶的香氣成分有:α-和β-紫羅蘭酮及其衍生物、α-松油醇、癸烯-2，4-醛、3，7-甲基辛三烯-1，5，7-醇-3，2-苯基丁烯-2-醛、茶螺酮、茉莉素、δ。
茶葉中還含有三萜皂苷和苷元，如茶皂素e、茶皂素等。，並含有維生素c130 ~ 180 mg%，少量胡蘿蔔素、二氫麥角甾醇、黃酮類槲皮素和山奈酚，以及黃酮醇和沒食子酸的壹些酯類。
藥理作用茶葉的藥理作用主要是由其黃嘌呤衍生物(咖啡因和茶堿)產生的。此外，它還含有大量的鞣酸，因此具有收斂、抗菌和類維生素P的作用。
(1)咖啡因在中樞神經系統中的作用可以興奮高級神經中樞，使精神興奮、活躍，消除疲勞；過量服用會引起失眠、心悸、頭痛、耳鳴、頭暈等不適癥狀。
它能加強大腦皮層的興奮過程，其最有效劑量與神經的類型有關。
②對循環系統的影響咖啡因和茶堿能直接興奮心臟，擴張冠狀血管。
可以直接擴張末梢血管。
但咖啡因對血管運動中樞和迷走神經中樞也有興奮作用，所以影響比較復雜。
(3)對平滑肌和橫紋肌的作用茶堿(通常是氨茶堿)能松弛平滑肌，故用於治療支氣管哮喘和膽絞痛。
咖啡因還能增強橫紋肌的收縮力。
4利尿等作用咖啡因，尤其是茶堿，能抑制腎小管的重吸收，故有利尿作用。
咖啡因能增強胃液分泌，所以消化性潰瘍活動期患者不宜多喝茶。
對新陳代謝有刺激作用。
⑤抑菌作用茶葉提取物或煎劑對試管內各種痢疾桿菌均有抑菌作用，其抑菌效價與黃連相當。
壹般來說，花茶和綠茶的抗菌作用大於紅茶，對痢疾誌賀氏菌的作用強於其他三種(弗氏、施萬氏、索恩氏)。
對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌B、白喉、炭疽桿菌、枯草桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等也有抗菌作用。血液和肉湯會削弱其抑菌作用，過高濃度的茶葉也會降低其效果。
試管中，茶湯對葡萄球菌和鏈球菌的作用略次於黃連，優於磺胺噻唑。
對試管中的霍亂弧菌也有明顯的殺滅作用，在體溫以下(27℃)有效。
痢疾誌賀菌在茶湯中傳代數次後，可產生明顯的耐藥性。
茶葉的抗菌活性成分壹般被認為是單寧。
茶湯對豚鼠(眼)誌賀氏菌實驗感染有壹定的預防作用。
⑥毛細管阻力的收斂和增強茶葉中的單寧有收斂腸胃的作用。
這種單寧是兒茶素和沒食子酸酯的混合物，具有高活性的維生素p。
它可以維持或恢復毛細血管的正常阻力。
實驗表明，它能抑制大鼠無菌性炎癥的發展；在慢性實驗中，連續用藥可以降低家兔的收縮壓，停藥後很快恢復正常。
茶葉中的咖啡因含量壹般為2 ~ 3%，所以壹杯濃茶中的咖啡因含量約為0.1g。
幾乎所有的咖啡因都可以從快速浸泡的茶葉中浸出，但只能浸出壹部分單寧(單寧會阻礙消化)，所以短時間浸泡似乎是合理的。
紅茶經過發酵後，部分揮發性成分(茶香)流失，部分單寧被破壞(約5-6%)，比綠茶少(單寧含量為12-15%)。
性味苦中帶甜，性寒。
①千金史鷙:味苦鹹酸，性寒無毒。
②唐代草藥:味甘苦，微寒無毒。
經絡入心、肺、胃經。
①“本草湯”:從足厥陰經開始。
②雷公炮制藥物性質說明:入心、肝、脾、肺、腎五經。
3《本草求真》:入胃腎。
功能主治——茶葉的作用是清腦、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒。
治頭痛，視物模糊，睡眠不好，心煩口渴，食滯痰滯，瘧疾痢疾。
①本草經註:(主)睡個好覺。
2《千斤食療》:有力，賞心悅目。
③《唐本草》:主要用於治療瘺瘡、利尿、消暑止渴。
主補氣，消除隔夜食物。
④藥膳:益大腸，清熱化痰。
⑤《本草綱目》:破熱風，除瘴氣。
⑥“不談本草”:治暑，用醋治瀉，都很有效。
⑦張結古:清朝的領袖。
⑧“本草湯”:可治中風引起的頭暈、怒。
⑨《每日本草》:除煩止渴，解悶清心。
炒食飲治熱毒引起的赤白痢；用熊雄和蔥煎服，止頭痛。
⑩《綱要》:油炸，吐風熱。
⑾《本草宣彤》:解酒與酒之毒。
。
⑿《生活情趣飲食譜》:清心，涼肝膽，除熱，舒肺和胃。
內服用法用量:煎服，1 ~ 3元；泡茶或服用藥丸或粉末。
外用:研磨、修整。
宜避免失眠。
(1)《本草綱目》:食物宜熱，寒則聚痰。
長期吃東西會使人變瘦，使人保持清醒。
②綱要:服用威靈仙、土茯苓的人應避免喝茶。
藥方壹:治突發頭痛，非感冒也非中風，因膈內痰多，暈厥上湧所致，稱為暈厥性頭痛。吐的時候可以喝兩三升的茶，適合寒溫的，喝兩升；壹會兒吐，吐完再喝，以此類推，戲劇家必須吐膽汁，口渴難忍不害人。
(錢進方)②治風熱發作，頭暈頭痛，風熱疼痛難忍:秦二片(酒炒三次，不焦)，川芎壹兩，芽茶五片，白芷五片，五片，荊芥穗四片。
頂端在最後是好的。
三錢，每次吃兩份，用茶沖服。
(《赤水朱軒》茶條散)③治各種咽喉疾病:精茶三錢(前者清明更佳)、黃柏三錢、薄荷葉三錢、硼砂(煆)。
將粉末研成細粉，混合均勻，加入冰片，吹三分。
(《萬氏家抄》查)④治完霍亂，心緒不寧:幹姜(炮末)兩元，好茶壹元。
兩種口味用壹杯水沖服，先將茶粉炒熱，即調幹姜粉服用。
(《生肌宗錄》姜茶粉)5治癲癇:磨砂老茶——二。
為末，以明礬五錢為細粉，水丸、朱砂為衣。
三錢每次都有水煮湯。
(《周以升嘉寶方》)⑥治陰三瘧:雨前茶，三錢，核桃仁，五分(碎)，川芎，五分，寒椒，三分。
頭發做好之前，放入茶壺中，用開水沖泡。天熱時要經常服用。當它被吃了，就不要活了。
(《醫方集》)⑦熱毒泄瀉治法:好茶壹斤。
(炒)粉，炒壹兩次。
長期患痢疾的人也要服用。
(孟瑋)⑧治血痢:鹹話梅1片(核研除外)，配以蠟茶醋湯，服用。
(《生肌總錄》)9治小便不通，臍下脹滿:海金沙壹兩，臘茶半兩。
二味上，刀羅散。
每次服用三錢痹時，煎服生姜甘草湯，然後隨時服用。
(《生肌宗錄》海金山散)⑩治腰痛難轉:煎茶五次，加醋二次，驟服。
(食療本草)⑾治蟲積並哮、蟲腫:茶葉五元，青鹽壹元，三錢洋糖、三棱、雷丸。
最後，將鹽和糖炒熟後，加入三種口味並攪拌均勻。
每次妳去三錢，都會有白湯供應。
(《弦雅布》)⑿治暑趾縫瘡、撓足瘡:細茶研末敷之。
(《取經妙方》)
臨床應用①治療菌痢對急慢性菌痢均有效。
按幾十至幾百例計算，急性菌痢治愈率壹般在95%以上；慢性細菌性痢疾短期治愈率達85%以上。雖然癥狀消失緩慢，但腸黏膜病變的愈合和大便細菌轉陰仍令人滿意。
另據報道，168例急慢性痢疾治愈率僅為40.6%。
用法:服用100%茶湯，每日3-4次，每次2 ml或5-10ml；每日四次服用10%湯劑，每次20 ~ 40ml，或每次15ml，用2%湯劑灌腸；或單獨用5%湯劑灌腸，每次100 ~ 300ml，每日3次；口服藥丸，每次2g，壹天4次。
據臨床觀察，不同品種、不同品級的茶葉和不同濃度的茶液，療效似乎沒有明顯差異。
與口服相比，煎劑灌腸效果滿意，特別是對腸黏膜糜爛的減輕和消失及潰瘍的愈合，效果顯著，無不良反應。
茶葉有效的原因主要有:壹是抗菌作用；二是通過改變機體的調節功能，加強吞噬作用和抗體產生，可以治愈該病；茶汁含有大量的單寧酸。當它遇到細菌中的蛋白質時，被吸收結合，使細菌停止生存。
副作用:部分病例服藥後出現興奮性失眠、頭暈、心跳、惡心、嘔吐、多尿、便秘等反應，尤其是治療期間少喝茶或使用高濃度茶液者，服用澳藥後興奮性失眠等反應可減輕或消失；少數病例舌緣出現炎癥或潰瘍改變，少數病例出現過敏性皮疹，甚至引起中毒性精神障礙。
另壹份文件指出，湯劑口服副作用大，患者往往不願服用，使用藥丸可明顯減輕；灌腸很少出現不良反應。
②阿米巴痢疾口服100%湯劑，每次5 ~ 10 ml，或10%湯劑每次15 ~ 20 ml，每日4次。
據12例觀察，服藥後1 ~ 7天臨床癥狀消失，3 ~ 7天大便轉正常。
部分病例隨訪1 ~ 5個月，未見復發。
③成人急性胃腸炎用50%湯劑治療(每次65438±00ml，每日4次)；10%兒童用湯劑，1 ~ 5歲15 ~ 20ml，5 ~ 10歲20 ~ 90ml，10 ~ 15歲30 ~ 40ml。
觀察20例，服藥後1 ~ 2天癥狀消失。
對於少數嚴重脫水的病例，應同時補充液體。
茶葉治療本病的作用在於:收斂和保護腸粘膜，減少炎癥和腸蠕動；其次，通過興奮中樞神經系統，增強其活性，可以抑制和消除局部的惡性刺激，恢復機體的正常生理功能。
④對87例急性腸炎患者進行急慢性腸炎治療後觀察。治愈率達90%以上，平均治愈時間為2天。慢性腸炎12例。服藥4 ~ 21天，10例臨床癥狀完全消失，大便恢復正常。兩例接近正常。
用法:100%茶湯，每次2ml或5ml，每日3-4次。
⑤兒童中毒性消化不良治療觀察:265，438+0例2歲以下中毒性消化不良嬰兒，采用茶煎劑(見③治療急性胃腸炎劑量)，輔以補液和糾正酸堿失衡，3例采用抗生素治療，均治愈。
平均住院時間為6天。
⑥治療傷寒，口服100%茶湯10 ml，每日三次，並試用傷寒、副傷寒1例。
1傷寒患者服藥3天後體溫降至正常，1副傷寒患者服藥9天後體溫完全正常，其他癥狀也有所改善。
⑦治療急性傳染性肝炎口服綠茶丸，每日3-4次，每次3g，連服2-3周。
據30例觀察，治療後各種癥狀、體征消失所需時間平均為65438±0.4 ~ 65438±0.4.5天，肝功能恢復所需時間平均為65438±0.4 ~ 26天。
與辨證論治組相比，療效相近。
治療的病例均為黃疸型，中醫分型屬於陽黃範疇。
⑧羊水過多的治療對於確診為羊水過多的產婦，臨產前數周飲用紅茶，早晚各65438±0次。
用此法治療羊水3000ml以上產婦12例，療程7-20天，用茶3兩左右，即安全度過產婦期。
⑨防治水田皮炎取老茶2兩，明礬2兩，用500毫升水浸泡，煎服。
入水田前後浸泡手腳1次，讓其自行晾幹，避免用肥皂沖洗。
它是可以預防和治療的。
主治牙本質過敏繼發紅茶1兩，煎服。
先用湯劑沖服，再喝。
每天至少兩次，直到恢復，不間斷。
不宜分兩次煎服。
用於治療口腔及局部牙本質過敏20例，治愈12例，好轉6例，未知2例。
認為次生紅茶含氟量高，牙齒組織成分主要是氫氮磷灰石。與氟接觸後成為氟磷灰石，具有較高的耐酸性，能削弱牙本質內神經纖維束的導電性，因此對牙本質過敏有脫敏作用。
此外，據報道用0.4%茶葉提取物作皮膚劃痕試驗診斷鉤蟲病，其陽性率與糞檢和鉤蟲成蟲抗原皮膚劃痕試驗基本壹致。
名家討論①《本草湯》:明、苦茶、脯茶也。
其用於陰證湯驅寒扶陽，效果相似。
茶是苦的，《經》說:苦是發泄出來的。
它的身體下降，所以它可以清除領導人。
②楊世英:生姜和茶葉能治痢疾，生姜能助陽，茶葉能助陰，能消暑解酒，吃毒。
而且壹冷壹熱，平抑陰陽，無論紅白冷熱，都用好。
③綱目:茶味苦寒，陰中之陰重而降，最能降火。火是病，火就清了。
但火有五種，有實有虛。如果壹個年輕健康的人，他的心、肺、脾、胃火比較多，就適合喝茶。
溫飲使火因寒而降，熱飲使茶上升，內熱而散；還解除了酒食之毒，讓人神清氣爽，不困。這茶也有用。
徐若寒性弱血的人，長期飲用，脾胃厭寒，元氣受損，土不造水，精血虛弱，出現痰、腫、痿、瘦、吐、瀉、腹痛、疝氣及各種內傷。這種茶也有害。
蘇軾的《茶經》說，這個世界除了會無聊之外，還離不開茶，但是在暗地裏對人傷害很大。空腹喝茶，直達腎經，涼脾胃，引賊入室。
但是，吃完喝完，用濃茶漱口，不但不膩還能使脾胃無知，苦的還能堅固牙齒，消除煙癮，妙不可言，以至於飲茶贏得古人稱之為酪奴，這也是卑鄙。
況且濃茶能使人嘔吐，是酸苦灌陰的意思，不是它的表現。
④本草舒舒:明，本經味甘，氣微寒，無毒，但也有不苦者。
太陰為清臟，喜涼惡熱，熱則生痰，津竭，假裝口渴；對於瘺管瘡患者，大腸積熱；如果排尿不利，小腸也熱；甘寒入心肺除熱，津液生津，痰液熱解，汙濁之氣清，腑病不自討沒趣。
睡得少，就捂心，藏心。頭暈就多睡會兒。如果妳清了心經的熱，妳的頭腦會經常感到孤獨，所以妳會睡不著。
降氣消食者，能泄其苦，故火降於其氣之下，若亦清腸胃，則食自行消。
茶的種類很多，藥方也千差萬別。夏天最好挑前者，因為甜而不澀，香。
福茗茶...能清洗腸胃裏所有的汙穢。是寧菲木中的貴族產品嗎？以前經常有人說苦寒對脾胃不好，吃多了黃黃瘦瘦的，都是說粗，惡心，苦，最下壹類的人說的。
⑤本經符合原文:茗為粗茶，味苦寒，能降火化痰，解郁行氣，降動力最快。故本經主治瘺管，利小便，除痰熱，但多飲使人少困，亦以其氣清。
沒有其他方法可以幫助消化和解渴...香黑豆、蔥、姜可治因疫氣引起的發熱、頭痛。
.....所有的茶都能降火，清頭目。
它的長輩叫臘茶，因冬天打蠟而得名。
左六派奴隸治療便血最有效。
制作會徽的人叫羅松；比吃飯時間長；日本產浙鹽鑄者，專事清火；產福建的說是建茶，是專門做茶的；產六合者苦，專治止痢；產於雲南南部的普洱茶，具有消食、消痢、止痢的作用。
蒙山人世所罕見，而且近段時間采石取苔代替了填土，極具誤導性。
剩下的雜茶，都是苦寒胃虛血虛的人，有的人嗜茶，久則傷精，血淡色黃，上吐下瀉，都是對茶的傷害。
而且早上喝茶傷腎。
酒後茶癮往往會導致茶癮。
也是新茶飲，讓人聲音不清，因為能抑火抑邪。
至於精氣，性寒滑，易泄者不宜食用。建議點用沙子和薊代替的湯。
⑥《生活情趣飲食譜》:春茶綠，炒焙得當，收藏不氣餒者為好。
色紅者有蒸盒，失其清凈性，不能解渴，易停飲。