昨天我去接樂樂回家的時候，邀請了他的同學來家裏玩。壹個孩子在家真的很孤獨，能和同學在壹起會讓孩子更快樂。
天黑了，媽媽來接孩子的時候，帶了壹盤奶奶做的甜點，和幾個孩子分享。當我知道它是用柿子做的時，我真的很驚訝。味道又甜又軟，皮酥裏嫩。孩子們爭先恐後地吃完壹盤柿餅。
對於“吃貨”來說，如何才能放下新的美食？在查閱有關柿子餅的資料時，我們發現柿子被做成餅已有上百年的歷史，尤其是陜西農村的“柿子糊塌”和xi安的著名小吃“黃貴柿子餅”，都是用柿子做成的甜糯小吃。而如果我們想嘗試在家裏把柿子做成甜點給孩子吃，可以采用下面壹位大廚的食譜:既能讓孩子吃到美味，又有利於消化。
廚師的食譜和做法如下:
柿子餅的配方:柿子泥500g，面粉300g，糯米粉200g，酵母4g，糖10g，無鋁泡打粉3g。
具體做法是:
1.柿子去皮去蒂，只保留柿餅糊。準備500克柿子泥，按此程序碾碎。
2.將面粉、糯米粉、酵母、白糖(如果不想讓孩子吃得太甜，可以不要白糖)和泡打粉倒入盆中，用筷子將這些配料攪拌均勻，然後壹點壹點加入柿子泥，邊攪拌邊加入，直到加入柿子泥，面粉變成面團，再用手攪拌。最後，面團變軟。如果很粘，可以在手上抹點食用油。
3.混合面團後，在案板上揉幾分鐘，然後將面團分成小份，做成圓形，卷成小餅。
4.電餅鐺預熱，然後刷壹層油。油熱了，把餅幹壹個壹個放進去，蓋上蓋子。柿子餅壹定要用小火煎。炸兩分鐘後，翻過來再炸兩分鐘，直到兩面都是棕色，餅很有彈性。
食材是有限的，但關於食物的創意是無限的。如果不是吃了鄰居送的柿子餅幹，我也不會想到柿子可以做成甜品。真的是“高手在民間”！
即使在寒冷的冬天，妳也可以吃到媽媽或者奶奶做的餅幹，孩子們吃到嘴裏甜，當然也能甜到心裏。
再次提醒父母柿子餅幹很好吃。不要讓孩子空腹或晚上吃。消化不良也會傷害他們的脾胃。我家孩子晚上吃飯，睡覺就吐。)
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