三百堂
材料:秋梨1，銀耳1，山藥1，枸杞1，冰糖適量。
1.泡銀耳，壹個銀耳充分浸泡後會變得很大。壹般用半個銀耳煮就夠了。清洗後浸泡2小時左右。浸泡越好，煮的時候越容易凝膠。枸杞洗凈，浸泡5分鐘。
2.銀耳完全泡好後，用剪刀剪成碎片。這是銀耳熬出膠的第二個關鍵因素。全部處理完畢後倒入砂鍋，加入2碗水，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火20分鐘。
3.在煮銀耳的時間裏，可以把剩下的食材處理壹下，把秋梨和山藥清洗幹凈，把梨切成小塊，山藥去皮切片，方便烹飪。其次，山藥中的粘液精華更容易沈澱到湯裏，增加了湯的營養。
4.銀耳煮熟後，倒入秋梨和山藥片，攪拌均勻，煮5分鐘左右。煮至山藥片熟，秋梨變軟。
5.最後倒入枸杞，1把冰糖，攪拌均勻，再煮壹分鐘。冰糖完全融化後，關火，壹碗甜潤的湯就做好了。
南瓜紅棗湯
材料:南瓜300克，紅棗10，冰糖25克。
步驟:
1.紅棗提前泡好；；
2.南瓜洗凈去皮，切滾刀塊；；
3.將紅棗和南瓜放入電飯煲，選擇電飯煲的煲湯功能，煮好後放氣，倒入冰糖。
吳唐
材料:紅花50g，紅棗10，紅豆80g，紅糖50g，枸杞5g。
練習:
1.紅棗、紅豆、花生用清水浸泡1小時，枸杞洗凈。
2.將所有食材放入高壓鍋，加水，打開高壓鍋煮30分鐘，至紅豆花生軟爛。也可以用鍋慢慢煮。用鍋煮的時候記得最後放枸杞和冰糖。
桃子雪梨湯
所需成分:
桃膠、皂米、雪燕、梨、枸杞、黃冰糖、百合。
練習:
1.將桃膠、皂角、雪燕提前泡好。早上喝的話，晚上提前做好，直到都腫起來。
2.將雪梨去皮，切成滾刀塊。
3.將純凈水倒入燒開的鍋或砂鍋中，然後加入泡好的桃膠、雪燕、皂角米。用大火煮。煮沸後加入切碎的雪梨和百合，再加入適量的黃冰糖，小火燉1小時。
4.時間到了，放枸杞，小火燉5分鐘。