胃病可以吃竹筍嗎？
胃病不適合吃。
養生專家認為，竹筍本身就是寒涼食物(提示:食物可以簡單分為寒、涼、溫、熱、平五種屬性)。寒涼食物藥理陰性，有清熱瀉火、涼血解毒的功效，多適用於熱相關疾病。有些慢性胃炎患者屬於陽虛。氣血虧虛或痰濕體質(提示:人體可簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虧虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣滯體質等六種易發病體質)。陽虛、氣血虧虛體質或痰濕體質的人，怕冷、消化不良或虛胖，都忌寒涼食物，所以竹筍的寒涼恰恰助長了慢性胃炎患者的“寒”。
胃病吃竹筍好嗎？
竹筍清淡、鮮嫩、營養豐富。它們含有大量的水、植物蛋白、脂肪、糖、大量的胡蘿蔔素、維生素B、C、E、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質和微量元素。其中纖維素和氨基酸含量較高。竹筍不僅是好蔬菜，也是良藥。中醫臨床研究表明，竹筍性味甘、寒，有通九竅、活血化痰、生津止渴的作用。
吃竹筍燒肉能滋陰益血；麻油悶筍，可化痰消食；患麻疹的孩子可以吃嫩竹筍做成的湯，讓麻疹徹底出來，縮短病期；吃竹筍粥對慢性腹瀉引起的脫肛有效。現代醫學認為，竹筍能吸收脂肪，促進食物發酵，幫助消化和排泄，所以經常吃竹筍對單純性肥胖大有好處。
但竹筍中不僅含有不溶性草酸鈣，尿路、腎臟、膽結石患者不宜食用，而且含有較多的粗纖維素，可能是胃腸道疾病、肝硬化患者的致病因素，容易導致胃出血、肝病加重。
哪些人不能吃竹筍？
1.竹筍性寒味甘，含有大量的粗纖維素。過量食用後，它們難以消化，容易給胃腸道造成負擔。尤其是已經有腸胃疾病的人，更不要大量食用。其中，患有嚴重胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食管靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應避免食用。
第二，過敏體質的人不要吃太多竹筍。
15之前的孩子要特別註意多吃竹筍。
四、脾胃虛弱或婦女產後及吃竹筍會誘發和復發哮喘的人不宜吃竹筍。
五、竹筍含有較多不溶性草酸鈣，尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多吃。
六、年老體弱、消化不良、脾虛腸滑者不宜多吃竹筍。
提醒:除了以上人群，還是要小心或者避免吃竹筍。正常人也要適量吃竹筍，不宜多吃。每人每餐最好不要吃超過半根。