熱咳者不宜誤食。
陳皮味辛、苦、溫，入脾、肺經。中醫認為它具有行氣健脾、減少不良反應和止嘔、調節食欲、祛濕化痰的功效。其中止咳化痰的功效廣為人知。但需要註意的是，咳嗽和感冒壹樣，需要區分“寒咳”和“熱咳”，才能辨證施治。否則吃錯了會更厲害，適得其反。
區分感冒咳嗽和熱咳嗽的方法:
-感冒咳嗽:
多為風寒所致，如冬春季寒風低溫，夏季空調吹引起咳嗽，影響呼吸道。痰的性狀是痰的顏色稀白，呈泡沫狀。感冒咳嗽還可出現頭痛、鼻塞、流鼻涕，或伴有怕冷、畏寒、無汗等癥狀，夜間咳嗽較白天嚴重。
-熱咳嗽:
是幹咳無痰，甚至有時咳出出血絲。熱咳患者的癥狀是咽幹疼痛、口渴，常伴有發熱、頭痛、頭暈。
陳皮性溫，適合感冒咳嗽患者食用。能燥濕化痰，又能溫寒化痰，又能宣肺止咳，解酒苦。中醫開方子的話，往往和幹姜、細辛、五味子等量使用。此外，還可以加入生姜泡，煮成陳皮姜茶。《本草綱目》記載:“姜抗萬惡”。生姜性溫，味辛，入肺、胃、脾經，“生用發散，熟用適中”。用於風寒表證，能發汗解熱，祛痰止咳，並能擴張血管，促進血液循環，降低血壓和血液中的膽固醇，增強白細胞的功效，增加免疫力。