療效:祛風散寒，補肺化痰，促進新陳代謝。
營養價值:蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、辣椒素、鈣、鐵、磷等營養成分。
適合人群:特別適合手腳冰涼、體質虛弱的人。
所需材料
主料是豬肺、大米、紅辣椒、蔥花、姜末、鹽、味精和香油。
豬肺粥的做法
1大米淘洗幹凈，浸泡半小時；煮熟，洗凈切塊，放入沸水中焯壹下；將紅辣椒切成丁。
在沸水中加入米飯、豬肺和姜末，用中火煮至熟軟。
加入紅椒，轉小火煮至粥稠，加鹽、味精調味，淋上香油，撒上蔥花。
豬肺粥的功效與作用
辣椒具有增進食欲、促進胃腸消化、溫中健胃、祛寒濕、發汗、促進新陳代謝的作用。豬肺具有清熱潤肺、補虛止咳、止血的功效，適用於肺虛咳嗽、久咳咯血。大米具有補中、健脾胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。豬肺粥具有健胃消食、祛風散寒、潤肺止咳、補肺化痰、補中益氣、促進新陳代謝的功效。本方能滋養五臟，滋陰潤燥，同時還能補益氣血，清熱潤肺。適合秋冬，趕緊試試吧。
妳們對豬肺粥都有所了解。知道這些後，妳就可以用這些食材做出美味的菜肴，可以讓妳全家感受到美味菜肴的滿足感。秋冬季，祛風散寒，補肺化痰，促進新陳代謝。讓我們趕快行動吧。