材料:沙參60克，玉竹60克，豬胗750克，蜜棗4個。
做法:先將豬胗“拍飛”，然後將所有材料放入砂鍋中。大火燒開後，文火慢燉2小時。
功效:沙參沙參具有滋陰清肺、益胃生津的作用；玉竹具有滋陰潤燥、除煩止渴的功效。所以湯養陰生津，清肺潤燥。
太子參百合清湯
材料:太子參100g，百合50g，羅漢果半個，瘦肉750g。
制法:瘦肉洗凈，切成厚片；將太子參、百合和羅漢果洗凈。將食材放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火燉2小時左右。
功效:太子參性平，味甘，微苦，有補肺脾、益氣生津之功；百合味甘，微寒，能潤肺止咳，清心安神；羅漢果味甘、酸、涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰的功效。因此，該湯具有益氣生津、潤肺止咳的作用。適用於氣虛肺燥者，如咳嗽、氣短、口幹咽燥、咳嗽等。
幹菜腰子棗湯
材料:老鴨腎4個(老腎)，豬胗500克，幹白菜250克，蜜棗4個。
方法:將幹菜切段；將腌制好的鴨腎用溫水浸泡，切塊；把豬洗幹凈。將所有材料放入壹個陶罐中，加入適量的水，用武火煮開，小火燉2小時左右。
功效:幹菜能益胃、解氣、促進消化；陳深有清熱降氣的功效；熟豬排有清肺熱、祛痰降火、通胃的功效。適用於幹咳無痰、咽幹口燥、大便幹結者。
雪梨南星瘦肉湯
材料:雪梨4個、杏30克、瘦豬750克。
制法:將配料同時放入砂鍋內，煮沸，再文火煲2小時。
功效:杏性溫、苦、辛，有潤肺潤燥、止咳平喘的功效。此湯具有生津潤燥、止咳化痰的作用。
白茅根雪梨豬肺湯
材料:鮮白茅根200克，雪梨4個，豬肺1對，瘦肉500克，陳皮5克。
制法:豬肺洗凈，放入沸水中煮5分鐘；雪梨切塊，白茅根切段；陳皮泡水軟化。將食材壹起放入湯鍋中，先用武火煮開，再小火燉2小時。
功效:白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用；豬肺味甘，性平，能補肺虛，止咳。因此，此湯具有清熱生津、化痰止咳之功效，特別適合秋季燥熱、流鼻血、咳嗽或痰中帶血者飲用。